Teefreunde fragen: Man hört oft, dass Ruby Black Tea (Hongyu-Tee) ein wunderbares Aroma und einen tollen Geschmack hat und ein maßvoller Konsum auch gesundheitlich von Vorteil ist. Allerdings heißt es auch, dass Ruby Black Tea Koffein enthält und man nach dem Trinken leicht unter Schlaflosigkeit leidet und nicht einschlafen kann. Enthält Ruby Black Tea also Koffein? Und wenn ja, wie hoch ist der Gehalt ungefähr?
Liao Chang Xing Tee antwortet: „Enthält Ruby Black Tea Koffein?“
Ja, Ruby Black Tea enthält Koffein. Der Gehalt variiert je nach Erntesaison, Herstellungsmethode und Zubereitungsart und liegt bei etwa 35–80 mg pro 100 ml Ruby Black Tea.
Ich möchte unbedingt Ruby Black Tea trinken – wie kann ich die Koffeinwirkung reduzieren?
Für gesunde Erwachsene wird eine tägliche Aufnahme von etwa 400 mg empfohlen, während Schwangere und Stillende ihren Konsum unter 200 mg halten sollten. Personen mit bestimmten Vorerkrankungen oder einer Koffeinallergie sollten vor dem Konsum ärztlichen Rat einholen. Darüber hinaus können Sie die Koffeinwirkung durch folgende Methoden reduzieren:
Vermeiden Sie den Konsum vor dem Schlafen: Wenn Sie befürchten, nicht einschlafen zu können, wird empfohlen, den Tee mindestens 6 Stunden vor dem Schlafengehen nicht mehr zu trinken. Wenn Sie stark auf Koffein reagieren und unter Schlafstörungen leiden, sollten Sie nach dem Mittagessen ganz darauf verzichten.
Wassertemperatur und Ziehzeit reduzieren: Zwar lässt sich der Koffeingehalt im Ruby Black Tea nicht direkt steuern, aber Sie können die Freisetzung von Koffein verringern, indem Sie die Wassertemperatur und die Ziehzeit reduzieren. Verwenden Sie beispielsweise statt 90 °C heißem Wasser nur 60 °C oder bereiten Sie den Tee als Cold Brew zu. Verkürzen Sie die Ziehzeit von ursprünglich 2 Minuten auf 1 Minute.
Auf andere Getränke umsteigen: Wenn Sie wegen des Koffeins wirklich nicht schlafen können oder sich unwohl fühlen, sollten Sie auf Ruby Black Tea verzichten – die Gesundheit geht schließlich vor. Sie können stattdessen kofferinfreie Kräutertees oder Tees mit geringerem Koffeingehalt wie Pu-Erh-Tee oder weißen Tee probieren.