Die Lishan Winterteesaison neigt sich dem Ende zu, während in ShanLinXi LongFengXia die Haupterntezeit gerade erst begonnen hat. Die diesjährigen Wintertees aus LongFengXia und Budongyu sind „wirklich gut“, und dank des fantastischen Wetters während der Ernte stehen die Chancen gut, dass dies eine Saison mit „überdurchschnittlicher Qualität“ wird.
In den auf 1.600 bis 1.800 Metern gelegenen Teeplantagen von LongFengXia und Budongyu begann die Ernte des diesjährigen Wintertees um den 10. Oktober. Vom 14. bis 22. war es „durchgehend sonnig“. Bei diesem Traumwetter verlief die Ernte absolut reibungslos. Verzögerungen durch überreife Teeblätter traten nur selten auf (obwohl ein paar Blätter natürlich doch zu spät gepflückt wurden). Bei einigen Plantagen war man sogar der Zeit voraus, sodass die Teebauern kurzerhand beschlossen, die Ernte ohne Unterbrechung fortzusetzen und die zarten Blätter besonders früh zu pflücken. Die Bedingungen für Ernte und Verarbeitung waren einfach genial!
Was den Ertrag angeht, bewegt sich der Wintertee „auf dem Niveau der Vorjahre“. Der LongFengXia Wintertee macht mengenmäßig etwa die Hälfte des Frühlingsnte aus, während Budongyu bei rund einem Drittel liegt (der Wintertee in Budongyu fällt generell viel kleiner aus als im Frühling). Aktuell (Stand: 23. Oktober) sind rund 80 % der Plantagen über 1.600 Metern abgeerntet, während die Lagen unter 1.500 Metern wohl noch bis November in Arbeit sein werden.
Verglichen mit dem Wintertee aus Lishan, Cuifeng und Cingjing, wo es Licht und Schatten gab, sind in LongFengXia und Budongyu in diesem Jahr alle – Teebauern, Händler und Teemeister – „rundum glücklich“, zumindest war das bis zum 23. Oktober so. In den letzten Tagen haben wir nach und nach hervorragende Chargen aufgespürt; sobald alles verarbeitet und sortiert ist, stellen wir es online. Freuen Sie sich schon darauf!
