In diesem Jahr gab es für den Frühlings-Alishan-Tee reichlich trübe Aussichten, doch der Wintertee zeigt sich von seiner besten Seite und macht ein echtes Comeback. Die Erntemenge erreicht rund 90 % des üblichen Niveaus, und auch die Teeblätter sind gut herangewachsen. Hier in Zhangshuhu in Taihe (Gemeinde Meishan) begann die Haupternte des Wintertees bereits in der letzten Oktoberhälfte.
Vom 20. Oktober bis zum 5. November gab es lediglich 3 Regentage, weshalb die Ernte des Wintertees in Ruifeng und Taihe in Meishan (Zhangshuhu) reibungslos verlaufen ist. In den Teegärten auf über 1.200 Höhenmetern wurde bereits mehr als die Hälfte geerntet, und die Erntehelfer ziehen nun weiter zu den Plantagen auf rund 1.000 Höhenmetern. Wenn kein starker Regen dazwischenkommt, dürfte die Ernte Mitte November abgeschlossen sein.
Das Problem in der Alishan-Region in diesem Jahr ist jedoch, dass es nicht kalt genug war und die Wuchszeit der Teeblätter recht kurz ausfiel. Das führte dazu, dass der in der ersten Phase geerntete Tee kaum typische Winterteearomen besitzt und geschmacklich eher mild ist. Unter dem im Oktober geernteten Wintertee haben wir bisher noch keine herausragende Qualität finden können. Da es im November kälter geworden ist und die Teeblätter in der späten Phase länger wachsen konnten, dürfte die Qualität des kommenden Wintertees noch Luft nach oben haben.
Am 8. November ist Lidong (Beginn des Winters). In den vergangenen Jahren sind in dieser Zeit in Alishan oft exzellente Qualitäten entstanden, und dieses Jahr zieht just eine Kaltfront auf. Wer weiß, vielleicht tauchen zwischen dem 8. und 15. November ja ein paar absolute Ausnahme-Tees auf. Ich schaue in ein paar Tagen sicher noch einmal vorbei~
