Qingxin Oolong und Jinxuan-Tee sind die Nummer eins und zwei der taiwanischen Teeproduktion. Als die beiden beliebtesten taiwanischen Teepersonen bzw. -sorten: Was unterscheidet Qingxin Oolong und Jinxuan-Tee voneinander? Finden wir es heraus!
Der Unterschied zwischen Qingxin Oolong und Jinxuan-Tee?
| Qingxin Oolong | Jinxuan-Tee | |
|---|---|---|
| Herkunft | Von Einwanderern aus Fujian nach Taiwan gebracht und durch private Selektion gezüchtet. | Eine neue, offiziell in Taiwan gezüchtete Sorte. |
| Geschmack | Vollmundiger Charakter, feine Textur, starker Nachgeschmack (Hui Gan), entwickelt Noten von Orchideen und Duftblüten (Osmanthus). | Leichtes Aroma mit Milch- und frischen Kräuter-Blüten-Noten. |
| Ertrag | Geringerer Ertrag pro Einheit, insgesamt schwächere Pflanzenkraft, 4-5 Ernten pro Jahr. | Starke Pflanzenkraft, hoher Ertrag, bis zu 7 Ernten pro Jahr. |
| Geeignete Teearten | Baozhong-Tee, Oolong-Tee, leicht fermentierter Hochland-Oolong, weißer Tee, Oriental Beauty Tee. | Baozhong-Tee, Oolong-Tee, leicht fermentierter Hochland-Tee, honigsüßer schwarzer Tee. |
| Anbaugebiete | New Taipei, Taoyuan, Yilan, Hsinchu, Nantou, Taichung, Yunlin, Chiayi – in allen großen Teeanbaugebieten Taiwans kultiviert. Mittlere und niedrigere Höhenlagen machen über 60 % der Gesamtfläche aus, Lagen über 1.000 Meter machen 90 % oder mehr aus, wobei der Anteil mit der Höhe zunimmt. | Konzentriert auf mittlere und niedrigere Höhenlagen, wobei New Taipei, Nantou und Chiayi die Hauptanbaugebiete sind (20 % der Gesamtfläche). |
| Preis | In mittleren und niedrigen Lagen NT$800–1.600 pro 600 g, im Hochland NT$1.500–6.000 per 600 g. | Preis von NT$600–1.600 per 600 g. |
Qingxin Oolong mit seinem vollen Charakter und Jinxuan-Tee mit seinem leichten, beschwingten Aroma – beide Teepflanzen sind Repräsentanten des taiwanischen Tees. Von den drei Bildern oben zeigen zwei Qingxin Oolong und eines Jinxuan-Tee. Können Sie sie voneinander unterscheiden?