Die gute Nachricht ist, dass der Koffeingehalt von Teeblättern von der Temperatur während der Wachstumsperiode beeinflusst wird: Je höher die Temperatur, desto höher der Gehalt. Da die Wachstumsperiode in den Dezember und Januar fällt, in denen die Temperaturen in den Hochlagen sehr niedrig sind, ist der Koffeingehalt von Shuangxue-Tee im Vergleich zu Sommer-, Frühlings- und Wintertee tatsächlich deutlich geringer.