상설차는 눈이 내린 후에 수확한 차라서 추운 계절에 자라기 때문에 카페인 성분이 없고, 마셔도 잠이 오지 않을 걱정이 없는 차라는 이야기를 들었습니다. 정말인가요?
상설차에 카페인이 있을까요?
정답은 ‘상설차에도 카페인이 있다’입니다. 천연 찻잎으로 만든 제품이라면 모두 카페인을 함유하고 있습니다. 카페인은 정신을 맑게 해주는 역할을 하지만, 너무 많이 마시면 불면증을 유발할 수 있으며, 특히 카페인 대사가 느린 분들은 음용량을 조절하고 마시기 좋은 시간을 선택해야 합니다.
다행히도 찻잎의 카페인 함량은 생장기의 기온에 영향을 받으며, 온도가 높을수록 함량이 높아집니다. 생장기가 12월과 1월인 이 시기는 고산지대의 기온이 매우 낮기 때문에, 여름차, 봄차, 겨울차와 비교했을 때 상설차의 카페인 함량이 확실히 더 낮습니다.
상설차는 마셔도 잠이 안 올 걱정 없는 차인가요?
그렇지 않습니다. 카페인을 과다 섭취하면 여전히 불면증을 유발할 수 있습니다. 마시는 양을 조절하거나 잠들기 4시간 전에는 마시지 않는 것이 수면에 영향을 주지 않는 방법입니다.