Kjære tevenner, da er den tidlighøstede Biluxi høyfjellsteen her! For ti–femten år siden var kundene alltid redde for at tidlighøstede blader ville smake bittert, og vi måtte forklare det i det uendelige. Nå har trenden snudd, alle vil ha det, og nå skryter vi stolt av at dette er en tidlighøstet te~
De fleste tebønder ønsker egentlig ikke å høste tidlig, ettersom avlingen kan reduseres med 10–30 %. Der man opprinnelig kunne høste 60 kg, sitter man ved tidlig innhøsting kanskje bare igjen med 48 kg, noe som gjør en stor forskjell på inntekten. Hvorfor velger da noen likevel å lage en tidlighøstet te?
Den vanligste årsaken er «risikospredning». Innhøstingen går sjeldent helt sømløst fra start til slutt, så tebøndene må ha litt fleksibilitet i tidsplanen for å unngå at uventet regn eller mangel på arbeidskraft fører til at de ikke rekker å høste. Derfor planlegger de å høste en del av avlingen tidlig – konseptet kan sammenlignes med å holde god sikkerhetsavstand når man kjører bil.
Men vinterteen fra høylandet i 2026 var litt annerledes. For det første var det nesten bare sol frem til 20. oktober, så innhøstingen gikk smidig uten forsinkelser. For det andre har det vært en kaldere sesong, og tebøndene var redde for at tebladene skulle eldes for raskt og miste kvaliteten. Derfor valgte en del bønder å høste tidlig, noe som gjorde at vi kom over dette fantastiske partiet med tidlighøstet te~
Belønningen for anmeldelser har økt betraktelig, fra NT$20–100 til NT$200–300! Vi håper alle vil dele sine opplevelser med teen. Dette er ikke bare til god hjelp for andre te-entusiaster, men også vår mest direkte måte å gi noe tilbake til våre faste kunder på! (Se hvordan du gjør det her)
Omtaler
There are no reviews yet