Las hojas de té Da Hong Pao son originarias de las montañas Wuyi en China. El té de roca Wuyi Da Hong Pao elaborado a partir de ellas es famoso por su aroma único y su característico sabor con notas minerales (yan yun). Conocido cariñosamente como el “rey de los tés”, es muy apreciado por los entusiastas del té de todo el mundo. Sin embargo, debido a restricciones normativas, actualmente no es posible importar té de roca Da Hong Pao directamente a Taiwán.
¿Se produce Da Hong Pao en Taiwán?
En Taiwán se cultiva efectivamente una pequeña cantidad de arbustos de té Da Hong Pao, y se emplean las técnicas de fermentación media y tueste medio-alto típicas del té de roca de Wuyi. Sin embargo, debido a la falta de la singular topografía Danxia y de las condiciones climáticas de las montañas Wuyi, el Da Hong Pao producido en Taiwán no puede replicar el sabor y la textura auténticos del verdadero té de roca de Wuyi. Esta situación es similar a lo que ocurre con el té de alta montaña taiwanés, que resulta difícil de reproducir exactamente en otras regiones. Si deseas degustar un auténtico Da Hong Pao de Wuyi, te recomendamos adquirir té de su lugar de origen.
¿Dónde comprar té Da Hong Pao? ¿Cómo se importa el Da Hong Pao de Wuyi?
Debido a las estrictas restricciones a la importación de té Oolong procedente de China continental en Taiwán, el té Da Hong Pao es relativamente escaso en el mercado. Las pequeñas cantidades disponibles suelen ser traídas a Taiwán por viajeros desde China o ingresan al mercado taiwanés a través de servicios de reenvío de terceros.
Precio del té Da Hong Pao
Antes de 2010, la producción del té de roca Wuyi Dahongpao era muy inferior a la demanda del mercado, por lo que su precio era elevado y a menudo oscilaba entre miles y decenas de miles de NT$ por 600 g. Con el aumento significativo de la producción después de 2010, el precio del té Dahongpao comenzó a bajar. Hacia 2020, a menos que uno busque tés de Zhengyan, Banyan o Zhoucha de famosas montañas y barrancos, se podían adquirir tés Dahongpao de buena calidad por entre 500 y 800 NT$. Por su parte, los tés Zhoucha de menor calidad o los tés Waishan podían costar incluso menos de 100 NT$.
En resumen, si busca un té de roca Wuyi Dahongpao auténtico, le recomendamos que usted, un familiar o un amigo lo compre directamente a los comerciantes locales al viajar a las montañas Wuyi en China. Asimismo, los tés Dahongpao de importación de edición limitada en el mercado taiwanés deben seleccionarse con precaución para evitar adquirir productos falsificados.
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