L’altitudine della zona di produzione di ShanLinXi varia da 800 a 1.950 metri, e prende il nome e il punto di riferimento dal parco ricreativo di ShanLinXi. Con una precipitazione annua di 2.700 mm e una temperatura media annua di 21 °C, è considerata, insieme a Lishan e Alishan, una delle tre principali regioni di tè d’alta quota di Taiwan. Le principali aree di coltivazione sono distribuite tra le township di Zhushan e Lugu, e comprendono sei principali sottoregioni: LongFengXia, Budongyu, Sansengping, Fanzitian, Yangzaiwan e Ruan’an.
Indice
Introduzione alle sottoregioni del tè di ShanLinXi (clicca sull'immagine per i dettagli)
Il tè d’alta quota di ShanLinXi è rinomato in tutto il paese, e la zona di “LongFengXia” è la più famosa in assoluto. Qui l’altitudine raggiunge un massimo di 1.800 metri e il tè prodotto possiede un “aroma di montagna” del tutto unico, che la rende una regione stellata per il tè d’alta quota di Taiwan.
Che si tratti di altitudine o della qualità del tè, la zona di Fanzitian è un’origine di eccellenza in grado di competere alla pari con LongFengXia. L’altitudine (800-1.650 metri) è leggermente inferiore a quella di LongFengXia, ma la differenza è minima. Esposta prevalentemente a est, gode di condizioni di insolazione migliori rispetto a LongFengXia.
Situata nella township di Zhushan a Nantou, la zona di Sansengping rappresenta l’estremità più meridionale del sistema di tè di ShanLinXi. Con un’altitudine massima di 1.750 metri, il tè d’alta quota di Sansengping offre un aroma ricco, un gusto morbido e un retrogusto dolce che persiste in gola, posizionandosi tra le origini di tè ShanLinXi di livello superiore.
La zona di Budongyu si trova proprio accanto a LongFengXia, con le piantagioni che sono praticamente collegate: un lato della montagna è LongFengXia e l’altro è Budongyu, basta svoltare un angolo per arrivarci. L’altitudine della zona è compresa tra 1.500 e 1.700 metri.
La zona di Yangzaiwan (nota anche come zona di Yangwan) è situata al confine tra la township di Lugu e quella di Zhushan nella contea di Nantou. Le piantagioni si trovano principalmente sul monte Dalun nella township di Lugu, motivo per cui viene chiamata anche zona del tè del monte Dalun. L’altitudine di Yangzaiwan va da 1.250 a 1.500 metri. Nella zona si trova la famosa attrazione della Foresta di Ginkgo.
Forse il nome Ruan’an non ti è familiare, ma basta menzionare la piantagione di tè a forma di Bagua per capire. La celebre piantagione di tè Bagua si trova proprio nella zona di Ruan’an. L’altitudine va da 1.100 a 1.300 metri.
La zona di Shitouhu si trova appena sotto Sansengping e Fanzitian; puoi immaginarla come una versione a quota leggermente più bassa di Sansengping. Nonostante l’altitudine inferiore, si attesta comunque sui 1.050-1.300 metri, e il suo potenziale non è da sottovalutare.
Il nome corretto dovrebbe essere “Liulongtou” (testa di teleferica), poiché le teleferiche venivano usate in passato per trasportare il legname; tuttavia, poiché ad alcuni il nome non sembrava abbastanza raffinato, è stato cambiato in Liulongtou. Le piantagioni di tè di Liulongtou superano i 1.800 metri di altitudine.
Il carattere 坔 si pronuncia come “dì” (terra), ma in taiwanese suona come “luò”, che significa terreno fangoso e ribassato. Alcuni pronunciano Caodanzai anche come Caoanzai. Si tratta di una zona umida formatasi dopo il terremoto del 21 settembre, che ospita la famosa Foresta della Spossatezza. È la piantagione più alta del sistema di tè di ShanLinXi, vicina ai 1.950 metri di altitudine.
Altitudine della zona di ShanLinXi: da 800 a 1.950 metri
Originariamente la regione di ShanLinXi coltivava principalmente bambù e riso; negli anni ’70 fu introdotta la coltivazione del tè e, grazie all’ottima qualità e al decollo economico nazionale, la superficie coltivata ha continuato ad espandersi. Oggi l’area di produzione del tè di ShanLinXi si è estesa alla township di Lugu e all’area di Gukeng a Yunlin.
Il punto più basso della zona è a 800 metri, mentre il punto più alto raggiunge i 1.950 metri (la piantagione Caodanzai accanto alla Foresta della Spossatezza). Di seguito sono indicate le altitudini delle varie sottoregioni:
| Zona di tè | Altitudine min. | Altitudine max. | Note |
|---|---|---|---|
| LongFengXia | 1400 | 1800 | Zona di tè rinomata di ShanLinXi |
| Budongyu | 1500 | 1700 | Zona di tè gemella di LongFengXia |
| Fanzitian | 800 | 1650 | Alcuni giardini di tè si trovano a Yunlin |
| Sancengping | 1200 | 1750 | |
| Yangzaiwan | 1200 | 1500 | Foresta di ginkgo / Monte Dalun |
| Ruanan | 1100 | 1300 | Famoso giardino di tè Bagua |
| Caodaizi | 1600 | 1950 | Giardino di tè più alto di ShanLinXi |
Foto del giardino di tè di ShanLinXi
FAQ sulla zona di tè di ShanLinXi
Come si arriva alla zona di tè di ShanLinXi?
La zona di tè di ShanLinXi è molto vasta. Se devi andare a LongFengXia, ecco il punto di navigazione Google. Se devi andare a Fanzitian o Yangzaiwan (Foresta di ginkgo), ecco il punto di navigazione
Qual è il punto più alto della zona di tè di ShanLinXi?
Si trova nel giardino di tè Caodaizi, vicino alla Foresta degli Scomparsi, a un’altitudine di 1950 metri. Accanto si trova l’area ricreativa di ShanLinXi.
Quale zona di tè di ShanLinXi produce la qualità migliore?
Generalmente si ritiene sia LongFengXia. Il gestore ritiene che ogni zona abbia i suoi punti di forza e di debolezza: nell’acquisto bisogna prima valutare le condizioni meteorologiche e poi la gestione del giardino di tè; la zona in sé non è il fattore principale.
Qual è il tè migliore tra ShanLinXi, Lishan e Alishan?
È difficile fare un confronto, dipende dalle condizioni meteorologiche della raccolta e dalla gestione del giardino. Il Lishan è il più costoso e anche il più apprezzato.