Oblast čaje Cao-pching-tchou se nachází v obci Tchung-fu v townshipu Sin-i a leží v nadmořské výšce 1 200 až 1 700 metrů. Pěstování čaje zde bylo zavedeno v 80. letech 20. století a dnes se zde nachází na 20 čajových závodů. Čajová oblast zaujímá plochu přibližně 50 hektarů a produkuje vynikající „čaj Jü-šan“, což je špičkový vysokohorský čaj.
Místní odrůdy čaje jsou zastoupeny především čajem Čching-sin Wu-lung. Mezi hlavní způsoby zpracování patří organické hnojení, ruční sběr, lehká fermentace a lehké pražení. Čaj z Cao-pching-tchou je ceněný pro svou sladkou a hladkou dochuť a jemnou, lahodnou chuť. Sklizeň probíhá hlavně ve třech sezónách: na jaře, na podzim a v zimě. Jarní čaj se sklízí v květnu, podzimní v září a zimní počátkem listopadu.
V roce 1993 vláda podpořila místní pěstitele čaje při zřízení turistických čajových plantáží a „Turistická čajová plantáž Jü-šan v Cao-pching-tchou“ se stala oblíbenou turistickou atrakcí v townshipu Sin-i. Kromě velkého počtu návštěvníků během každé čajové sezóny je oblast díky úniku před letními vedry, podzimnímu obdivování javorů a zimnímu obdivování třešňových květů úspěšným příkladem přeměny čajové oblasti na turistickou destinaci. „Turistická čajová plantáž Jü-šan v Cao-pching-tchou“ láká návštěvníky, čímž zvyšuje příjmy farmářů a zároveň pomáhá propagovat „čaj Cao-pching-tchou“.
Doprava: Jeďte po dálnici č. 2 (Formosa Freeway) směrem na Nan-tchech, sjeďte na sjezdu Ming-ťien, pokračujte přes Ťi-ťi do ŠuJ-li a jeďte rovně po Nové středoostrovní dálnici. Na 115. kilometru Nové středoostrovní dálnice uvidíte ukazatel na turistickou čajovou plantáž Jü-šan.