Manažer obchodu se v posledních dvou dnech opět vydal do čajové oblasti Cuifeng. Stejně jako v oblasti Lishan mají poctivě obhospodařované čajové zahrady již hotové zimní hnojení. Teď už zbývá jen počkat, až čajovníky pomalu vstřebají živiny a nashromáždí dostatek energie, aby měl jarní čaj opravdu obrovskou sílu.
Při této návštěvě Cuifengu jsem opět narazil na několik skvěle opečovávaných čajových zahrad, kde je množství použitého hnojení opravdu úctyhodné. Zatímco ostatním stačí hodit hrst umělého hnojiva, tady používají drahá a poctivá hnojiva ze sójových výlisků. Pěstitel navíc zmínil, že před jarní sklizní plánuje přidat ještě další 3 přihnojení. Nepodceňujte tyto práce v čajové zahradě – jeden pytel hnojiva ze sójových výlisků váží 30 kg a na plochu 1 jihu (přibližně 0,97 ha) je potřeba 200 pytlů, což je pořádná dřina. A to do toho nepočítáme další přihnojování. Manažer má před těmito pracovitými pěstiteli opravdu velký respekt.
Už dříve jsem slyšel jednoho pěstitele z Cuifengu říkat, že za hnojivo utratí „za jedinou sezónu“ 400 až 500 tisíc. Přátelé, takhle přesně vzniká prémiový čaj! Právě proto to v některých čajových továrnách v oblasti Cuifeng zejí prázdnotou, zatímco u jiných stojí lidé ve frontách. Dobrý čaj prostě stojí na poctivé dřině a nešetření na drahém hnojivu.
V zimě se v Cuifengu sice čaj nesklízí, ale scenérie je tu pořád úžasná. Rád bych se s vámi podělil o krásné fotky z téhle zimní čajové oblasti!
