Oblast Shibi Caoling se nachází v Gukengu v okrese Yunlin, v blízkosti Fanzitianu a Sancengpingu, a řadí se také do čajového systému ShanLinXi. Nadmořská výška zde dosahuje 700 až 1 300 metrů a charakteristika terroiru zdejšího vysokohorského čaje je opravdu skvělá.
Nadmořská výška čajové oblasti Shibi Caoling dosahuje až 1 300 metrů
Oblast Shibi se nachází v blízkosti Fanzitianu a Sancengpingu a její nadmořská výška dosahuje až 1 300 metrů. Část Caoling je o něco níže položená, přibližně v 700 metrech n. m. V Shibi se nachází více čajových zahrad. Tato lokalita spíše připomíná vedlejší čajovou oblast Fanzitianu a Sancengpingu.
Shibi je vzdálené asi 20 minut jízdy autem od Fanzitianu a Sancengpingu a chuť čaje je jim velmi podobná. Kvůli nižší nadmořské výšce není poměr skvělých čajů tak vysoký jako v oblastech Fanzitian a Sancengping, ale celková kvalita je stále na velmi vysoké úrovni. Jde o známou turistickou destinaci pro horolezectví a poměr ceny a kvality čaje je průměrný.
Hlavními odrůdami čaje jsou Qingxin Oolong a Jinxuan. Jarní čaj se sklízí v dubnu, letní čaj (Ershui) v květnu, podzimní čaj v září a zimní čaj v listopadu. Vyrábíme vysokohorský čaj oolong a černý čaj.
Dopravní trasa: Silnice č. 149 směrem na Caoling a Shibi.
Hodnocení správce obchodu: Charakteristika terroiru (shan tou qi) je blízká oblasti Fanzitian a šance na produkci skvělého čaje je poměrně dobrá. Nevýhodou jsou větší výkyvy v kvalitě. Čaj se většinou prodává pod názvy ShanLinXi, Fanzitian a Sancengping.
| Čajová oblast ShanLinXi | |||