Takzvaný čaj bohatý na selen znamená „čaj s vysokým obsahem selenu“. V Číně lze jako čaj bohatý na selen označovat pouze čaje produkované v oblastech En-š’ a C’-jang. Město En-š’ v provincii Chu-pej je známé svým vysokým obsahem selenu v půdě, a proto se mu říká enšiský čaj bohatý na selen. Vzhledem k vysokému množství selenu se mu přisuzují také blahodárné účinky na zdraví.
Bohatý na prvek selen
Čaje z En-š’ se obvykle zpracovávají jako zelené čaje, přičemž nejznámějším z nich je čaj En-š’ Jü-lu, takže i En-š’ Jü-lu patří mezi čaje bohaté na selen. Enšiský čaj bohatý na selen obsahuje průměrně 1,068 ppm selenu, což z něj činí ideální zdroj organického selenu pro lidský organismus. Je proto velmi oblíbený – nepijeme ho jen jako obyčejný nápoj, ale často je vnímán přímo jako doplněk stravy pro podporu zdraví.
Ačkoliv enšiský čaj bohatý na selen přitahuje pozornost především díky svým zdravotním benefitům, tato oblast je odpradávna také vynikající čajařskou regionem, takže i chuť a celkový profil zdejších čajů jsou vysoce ceněné. Jakožto jeden z proslulých čínských čajů vykazuje En-š’ Jü-lu vynikající výsledky jak v aroma, tak v příjemné sladké dochuti. Kromě zeleného čaje se enšiský čaj bohatý na selen vyrábí také jako černý čaj, bílý čaj, Longjing nebo Tieguanyin, díky čemuž je nabídka těchto čajů ještě pestřejší a rozmanitější.
Díly své vysoké zdravotní hodnotě a skvělé chuti se enšiskému čaji bohatému na selen těší velké oblibě na trhu. Nejvyšší ceny dosahují jarní čaje, přičemž ty nejkvalitnější se často prodávají za více než 1 000 jüanů za 500 gramů. Běžné druhy stojí obvykle přes sto jüanů a lze říci, že patří k prémiovým a dražším čínským zeleným čajům.