Dotaz od čtenáře: Mám moc rád čaj, obzvláště zelený, a dokázal bych ho vypít i tucet šálků denně. Před pár dny jsem v televizi slyšel, že pití čaje má svá úskalí a že příliš mnoho zeleného čaje škodí zdraví, což mě dost vyděsilo. Jaká jsou tedy úskalí pití zeleného čaje?
Čajovna Changxing: Ahoj Rainie, děkuji za dotaz. Jako u každého jídla či pití, i zde platí, že všeho moc škodí. U zeleného čaje je to stejné – ačkoliv má pro zdraví mnoho přínosů, není radno to s ním přehánět, jinak může mít na zdraví neblahý vliv. Zde jsou hlavní úskalí pití zeleného čaje:
Úskalí 1: Pro osoby trpící nespavostí
Čaj obsahuje kofein, který podporuje močení, povzbuzuje mysl a dodává energii. Pro běžného člověka to nemusí být nutně na škodu, ale nadměrná konzumace se nedoporučuje. Lidem, kteří špatně usínají, může povzbuzující účinek zeleného čaje problémy s nespavostí ještě zhoršit, takže pro ně představuje tabu.
Úskalí 2: Pro osoby s chudokrevností a vegetariány
Katechiny se velmi snadno vážou na železo a vytvářejí nerozpustné sloučeniny, čímž brání tělu v jeho vstřebávání. Lidé trpící anémií by se měli pití čaje raději vyhnout, a to včetně zeleného. Vegetariáni jsou navíc náchylnější k nedostatku železa a bílkovin, proto by měli pití zeleného čaje také mírnit.
Úskalí 3: Pro příliš štíhlé, podvyživené osoby a lidi s nedostatkem bílkovin
Pití čaje napomáhá hubnutí, což platí i pro zelený čaj. U podvyživených, příliš hubených lidí nebo osob s nedostatkem bílkovin se však tato vlastnost obrací proti nim. Fenoly obsažené v zeleném čaji totiž omezují vstřebávání bílkovin, a proto je lepší se dlouhodobé a nadměrné konzumaci vyhnout.
Úskalí 4: Pití na lačno a pro osoby s nízkou hladinou krevního cukru
Při lačnění klesá v těle hladina inzulínu a cukru v krvi a pití čaje tento pokles ještě urychlí. To může vyvolat závratě, nevolnost, žaludeční naostřenost či bušení srdce. Proto by se pití čaje na lačno a lidé s hypoglykémií měli držet zpátky.
Úskalí 5: Těhotné ženy a děti
Nadměrné pití čaje vede k potížím se vstřebáváním bílkovin, vápníku i železa. Těhotné ženy a děti tyto látky pro svůj vývoj a růst nezbytně potřebují, a proto by se měly vyhnout nadměrné konzumaci čaje, která by mohla negativně ovlivnit zdraví matky, plodu i vývoj dítěte.
▲ Čaj je zdravý nápojs, má však svá specifika a pravidla pití.