Dotaz zákazníka: Dobrý den, máte u vás nějaký strojově sbíraný vysokohorský čaj? Kvalita letošního jarního čaje je docela dobrá a rád bych ho velkoobchodně prodal do Číny, ale čaj sbíraný ručně je vážně příliš drahý. Lishan, Yushan i Dayuling by vyhovovaly, a pokud by šlo o strojově sbíraný čaj Alishan, bylo by to ještě lepší. Děkuji~
Čajovna Changxing: Dobrý den, děkujeme za zprávu. Někdy se stává, že se sklizeň nestíhá, a proto se některé vysokohorské čaje skutečně sbírají strojově. V oblastech jako Lishan, Yushan a Dayuling byl v posledních letech nižší výnos, takže tam k problémům se zpožděním sklizně obvykle nedochází a strojově sbíraných čajů je odtud méně. Letos však bylo na Alishanu hodně deště, takže někteří pěstitelé raději upustili od ručního sběru a využili slunečného počasí ke strojové sklizni. Pokud máte zájem, můžete kontaktovat čajovnu Changxing a my vám rádi strojově sbíraný čaj Alishan zajistíme.
Čaje, na které jsme se ptali, pocházejí převážně z nadmořské výšky kolem 1000–1200 m (kvalitní jsou ale i ty z 700–1000 m). Jelikož lístky pocházejí ze slunečných dnů, jejich aroma je opravdu vynikající. Lístky jsou sice o něco polámané, ale prošly odstraněním stonků a přebráním. Nálev má skvělou chuť a na trhu by se jeho hodnota mohla pohybovat kolem NT$1,500. Oslovení pěstitelé mají zásoby přibližně 360 kg, přičemž minimální odběr je 18 kg a ceny se pohybují od NT$600 do NT$900. Vzhledem k dobré kvalitě očekáváme vyprodání během 2 měsíců, takže pokud máte zájem, dejte nám vědět.
▲ Čajová plantáž Alishan sklizená strojem.
Aktuální situace na trhu: strojově sbíraný čaj z Lishanu je k vidění zřídka, protože jeho celková produkce je nízká a navíc tam méně prší. V oblastech ShanLinXi a Alishan ho bude o něco více. V případě zájmu lze strojově sbíraný vysokohorský čaj sehnat ještě do 2 měsíců od sklizně – v případě potřeby se neváhejte obrátit na čajovnu Changxing.