V tomto článku vám představíme „odrůdu čajovníku“ Tcha-čcha č. 1, nikoliv řetězec s bubble tea. Pokud jste se spletli, klikněte prosím na šipku zpět 😂. Pěkný den! 😉
Odrůda čajovníku Tcha-čcha č. 1
Vyšlechtěna Tchajwanskou stanicí pro výzkum a šlechtění čaje umělým křížením, kde otcovskou linii tvoří indická velkolistá odrůda Kyang a mateřskou odrůdu Čching-sin ta-mao. Pojmenována jako Tcha-čcha č. 1 byla v roce 1969.
Vlastnosti Tcha-čcha č. 1 (převzato z Tchajwanské stanice pro výzkum a šlechtění čaje): Keřovitý vzrůst, rozložitý habitus, středně velký list, eliptický tvar listu, zelená barva listů, na pupenech a listech mnoho jemných chloupků, rané období rašení, mimořádně bujný růst (rozpínavý), silná odolnost vůči chorobám a škůdcům, silná odolnost vůči suchu, vhodný pro výrobu černého čaje, čaje mej-čcha a oolongu, vhodný pro pěstování v severozápadní části Tchaj-wanu.
Pozorování čajovníku Tcha-čcha č. 1 z našeho obchodu
Vznikl křížením indické odrůdy Kyang (velkolistá) a na Tchaj-wanu běžné odrůdy Čching-sin ta-mao (malolistá). Mezi jeho přednosti patří vysoký výnos, ranost a bujný růst. Díky silné odolnosti vůči chorobám a rovnoměrnému rašení se skvěle hodí pro strojovou sklizňová. Kvalita v případě zpracování na částečně fermentovaný oolong je průměrná, lépe se hodí na silně fermentované oolongy a černý čaj.
Jakožto tchajwanský čaj s registračním číslem 1 má v historii tchajwanského čaje velký význam. Vzhledem k tomu, že je však vhodný pro výrobu černých čajů, se nehodí k tchajwanskému hlavnímu proudu částečně fermentovaných oolongů a jeho kvalita rovněž nedosahuje kvality odrůdy Čching-sin wu-lung. Na trhu proto čaje vyrobené z odrůdy Tcha-čcha č. 1 téměř nenajdete. Snímek byl pořízen začátkem dubna na farmě Wen-šan v okrsku Sin-tien – Tcha-čcha č. 1 tu znatelně předčí ostatní odrůdy svou raností a také velmi bujným růstem.