Dotaz milovníka čaje: Slyšel/a jsem, že čaj Ruby Red má skvělé aroma i chuť a jeho přiměřená konzumace je prospěšná pro zdraví. Zároveň jsem však slyšel/a, že obsahuje kofein a po jeho vypití můžete špatně usínat. Obsahuje tedy čaj Ruby Red kofein? A pokud ano, jaké je jeho přibližné množství?
Odpověď Čaj Liao Chang Xing: „Obsahuje čaj Ruby Red kofein?“
Ano, čaj Ruby Red kofein obsahuje. Jeho množství se liší podle sklizňového období, způsobu zpracování a přípravy. 100 ml čaje Ruby Red obsahuje přibližně 35–80 mg kofeinu.
Opravdu si chci dát čaj Ruby Red, jak mohu omezit vliv kofeinu?
Doporučený denní příjem pro zdravého člověka se pohybuje kolem 400 mg, u těhotných a kojících žen se doporučuje nepřekračovat 200 mg. Osoby se závažnými onemocněními nebo citlivostí na kofein by se měly před pitím poradit s lékařem. Účinky kofeinu můžete omezit také pomocí následujících způsobů:
Vyhněte se pití před spaním: Pokud se obáváte nespavosti, doporučujeme čaj pít nejpozději 6 hodin před spaním. Jestliže na vás kofein silně působí, vynechte ho raději už po poledni.
Snižte teplotu a dobu louhování: Ačkoli obsah kofeinu v čaji Ruby Red přímo neovlivníte, jeho uvolňování můžete omezit snížením teploty vody a zkrácením doby louhování. Místo vařící vody o teplotě 90 °C použijte např. 60 °C nebo čaj připravte za studena. Místo 2 minut louhujte pouze 1 minutu.
Zvolte jiný nápoj: Pokud kvůli kofeinu skutečně nemůžete spát nebo se necítíte dobře, čaj Ruby Red raději vynechte – zdraví je přece na prvním místě. Vyzkoušet můžete bylinné čaje bez kofeinu, případně Pchu-er nebo bílý čaj, které mají kofeinu méně.