Mnoho začínajících milovníků čaje si klade otázku: „Proč je čaj Pu-erh tak drahý?“ a „Existují nějaké levné Pu-erhy?“. Je pravda, že slavné čaje Pu-erh na trhu nejsou levné, ale pokud netrváte na starém ročníku, prémiových surovinách nebo konkrétním původu, stále se dají najít cenově dostupné Pu-erhy. Co se týče toho, proč jsou některé čaje Pu-erh dražší, lze to vysvětlit následujícími body:
Proč je čaj Pu-erh tak drahý?
Vlastnost čím starší, tím lepší: Všichni vědí, že čaj Pu-erh zraje a s věkem se jeho kvalita zlepšuje, takže čím je starší, tím vyšší je jeho cena. Správce obchodu se domnívá, že u surového čaje Pu-erh dosahuje tříletý čaj již velmi solidní úrovně, takže není třeba se za každou cenu pletichářsky pídit po starých čajích – tím spíše, že začátečník možná hodnotu starého čaje ani nedokáže plně ocenit.
Vysoce kvalitní suroviny: Nejlepší pu-erh se obvykle vyrábí z čajovníků ze starých stromů (gushu), tedy stromů starých desítky až stovky let. Tyto čaje mají nízkou produkci, rostou pomalu a jsou desítekkrát dražší než běžné plantážní čaje. Začátečníci však tyto čaje ze starých stromů nemusí za každou cenu vyhledávat.
Slavné oblasti: Místa jako Guafengzhai, Qianjiazhai, Mahei, Bingdao nebo Banzhang jsou jako Dayuling nebo Lishan na Tchaj-wanu. Mají nízkou produkci a vysoké náklady a jeden koláč nového pu-erhu z těchto oblastí stojí tisíce čínských jüanů. Ačkoli je jejich kvalita vynikající, poměr cena/výkon je poměrně nízký.
Spekulace na prémiové značky: Speciální ročníky čajů Dayi Pu-erh nebo koláče se zvířetem z určitého roku mají sice dobrou pověst, ale část z toho jsou finanční spekulace s čajem. Tyto značkové prémiové čaje jsou také předražené a začátečníkům je nedoporučujeme kupovat.
Existuje levný a kvalitní pu-erh?
Ano, začínající milovníci čaje si mohou koupit „aktuální ročník“ a „klasické modely“ značky Dayi Pu-erh. Dayi je největším výrobcem pu-erhu v Číně a kvalita jeho čajů je zaručena. Nové čaje z aktuálního ročníku jsou velmi cenově dostupné, klasický koláč pořídíte za méně než NT$500 a dokonce i pět let starý čaj vyjde na méně než NT$1 000. 7542 a 8582 jsou klasická čísla receptur (mahao) pro zrající syrové čaje (sheng cha), kvalita jejich surovin je spolehlivá a stojí za nákup. Pokud si chcete koupit tmavý čaj (shu cha), 8592 a 7572 pořídíte také za pár stovek. Výše uvedená čísla receptur jsou skvělou volbou cenově dostupného pu-erhu pro začátečníky.