Co je čaj Šou-mej? Jaký je rozdíl mezi ním a Paj Mu-tan?
Šou-mej je druhem bílého čaje. Bílé čaje se podle standardu sběru lístků dělí na čtyři kategorie: Stříbrné jehly (Paj-chao Jin-čen), Bílá pivoňka (Paj Mu-tan), Kung-mej a Šou-mej, přičemž Šou-mej se většinou vyrábí zralých lístků. Název získal proto, že jeho sušený vzhled připomíná obočí starce, odtud název Šou-mej (doslova „obočí dlouhověkosti“). Co je čaj Šou-mej? Jaký



