Dotaz od čtenáře: Je Oriental Beauty čaj Oolong? Proč se barva jeho nálevu liší od běžných Oolongů, je tmavší a místo Oolongu spíše připomíná černý čaj?
Je Oriental Beauty čaj Oolong?
Odpověď zní jednoznačně ano, Oriental Beauty je opravdu čaj Oolong! Vyrábí se tak, že se lístky po sklizni nechají zvadnout a oxidovat,čehož se dosáhne zastavením oxidace pražením. Jde o typický postup výroby oolongů, a proto Oriental Beauty patří do kategorie čajů Oolong.
Nálev čaje Oriental Beauty se liší od běžných málo oxidovaných oolongů. Důvodem je, že stupeň oxidace Oriental Beauty dosahuje 60 až 80 %, což z něj činí vysoce oxidovaný oolong, který se blíží černému čaji (90–100 %). Právě proto se barva jeho nálevu tolik liší od našich běžných lehce oxidovaných oolongů (15–35 %). Zatímco nálev lehce oxidovaného oolingu bývá obvykle zlatavý nebo smaragdově zelený, Oriental Beauty má barvu od jantaru po červenohnědou, což má blíž k zářivě červené barvě černého čaje.
I přesto však čaj Oriental Beauty v botanickém a čajovém členění spadá stále mezi oolongy. Kromě barvy, která je mu blíž, si Oriental Beauty zachovává i typické jemné aroma a charakteristické rysy oolongů. Až půjdete kolem čajovny, zkuste si koupit malé balení a sami uvidíte, že se od černého čaje ve své podstatě opravdu velmi liší～