Oolong LongFengXia je jedním z hvězdných produktů tchajwanských vysokohorských čajů, jehož domovem je oblast LongFengXia v městysu Zhushan v okrese Nantou. S nadmořskou výškou dosahující až 1800 metrů se zde produkované čaje vyznačují nezaměnitelnou „horskou příchutí“ a těší se mimořádné pověsti mezi tchajwanskými čajovými regiony. Oolong LongFengXia je proslulý svou vynikající kvalitou a jedinečným charakterem, díky čemuž je vyhledávanou raritou pro všechny milovníky čaje.
Charakteristika oolongu LongFengXia
Čajová oblast LongFengXia se nachází v nadmořské výšce od 1400 do 1800 metrů a představuje tu nejkvalitnější a nejoblíbenější část regionu ShanLinXi. Místo je často zahaleno do ranních a dopoledních mlh a nedostatek slunečního svitu zpomaluje růst čajovníků. Zatímco jinde dorostou čajové lístky za 52–58 dní, v LongFengXia potřebují 60–65 dní. Toto prostředí dodává oolongu LongFengXia nezaměnitelné aroma a delší doba růstu umožňuje lístkům nashromáždit více živin, což činí nálev plnější a bohatě aromatický.
Přečtěte si více: Představení čajové oblasti LongFengXia
Chuť a cena oolongu LongFengXia
Špičkový oolong LongFengXia se vyznačuje chladnými minerálními tóny a vůní cedrového dřeva. Nálev má zářivě medově zelenou a průzračnou barvu, chuť je vyrovnaná s dlouhým dozníváním a jemným květinovým podtónem. Vzhledem k vysoké kvalitě a omezené produkci stojí ten nejlepší vysokohorský oolong LongFengXia NT$2,200–3,000 za 600 g a na tchajwanském čajovém trhu je po něm neustále vysoká poptávka.
Doporučení pro výběr oolongu LongFengXia
Oolong LongFengXia patří k vůbec nejkvalitnějšímčajům ShanLinXi a je hvězdnou oblastí tchajwanských vysokohorských čajů. Díky své vynikající kvalitě a jedinečné chuti se těší velké oblibě milovníků čaje. Vzhledem k prémiové kvalitě, specifické chuti a nízké produkci je tržní cena poměrně vysoká, což bohužel vede i k výskytu mnoha napodobenin na trhu. Při nákupu je proto nutné dbát zvýšené opatrnosti a vybrat si důvěryhodného prodejce čaje, abyste měli jistotu, že získáte pravý oolong LongFengXia.