Vinterhøsten 2026 af højlandste er i gang! Her er en opdatering om årets vinterte ~
Vejret var lidt køligere i september, så hovedhøsten startede 2 til 3 dage senere end normalt. Men at det er lidt senere, er faktisk en god nyhed! Ifølge tidligere erfaringer vokser tebuskene langsommere i det kølige vejr, hvilket gør, at bladene ophober flere næringsstoffer, og den færdige te bliver som regel mere fyldig. De sidste par dage har jeg snakket med flere tebønder og temestere, og alle har store forventninger til denne sæson.
Der er dog også en lille malurt i bægeret: Det regnede sjældent i september, og efter den 8. september var det næsten solskin hver dag. Med for lidt vand er det svært for gødningen at nedbryde, og tebuskene har svært ved at optage den. De teplantager, der mangler vandingsegnet udstyr, får en lidt hårdere sæson, og kvaliteten kan variere.
De højtliggende teplantager omkring Lishan og Ren’ai Township er så småt begyndt at høste i disse dage, og indtil videre ser tilstanden af de friske teblade rigtig god ud! Men om teen er god eller ej, afhænger i sidste ende af det færdige produkt. Vi vil smage på dem parti for parti og håber at kunne sikre os noget helt enestående te. Så snart vi ved, vi har de gode varer hjemme, skal vi nok sige til med det samme!
Det var alt for denne gang, tak for jeres støtte, te-venner ~