In diesem Jahr sind viele Teeblätter in Lishan nicht richtig gewachsen, und ich war besorgt, dass es in Cuifeng genauso sein könnte. Also bin ich heute wieder hingefahren, um mir die Teeblätter in Cuifeng anzusehen. Der Anblick war eine Mischung aus Freude und Sorge: Tatsächlich sind viele Teepflanzen genau wie in Lishan kurz und klein
Der Ladenleiter hat in den letzten Tagen den BuDongYu in LongFengXia besucht, um sich den Wintertee anzusehen. Wie in anderen Teeanbaugebieten gibt es auch hier das Problem geringerer Erträge und schwächerer Teeblätter. Dennoch zeigen sich einige Teegärten von ihrer Glanzseite: Wenn das Wetter mitspielt, stehen die Chancen gut, dass diese Gärten absolut hervorragenden Tee hervorbringen!
Wir müssen uns bei Ihnen entschuldigen: Aus Qualitätsgründen werden wir viele Positionen des Wintertees nicht einkaufen. Cingjing Meifeng, Cingjing Songgang, Qilai Mountain, Tunyuan und DongYanShan werden definitiv „fehlen“ – Teeliebhaber müssen also nicht länger darauf warten. Der Wintertee aus diesen Anbaugebieten kann gelinde gesagt als „verheerend“ bezeichnet werden. Nicht nur, dass die Erntemenge gering war,
In den letzten Tagen ist eine Kältewelle über uns hinweggezogen, und in den Hochland-Teeregionen hat es begonnen zu frosten. Frost im Hochland ist zwar nichts Ungewöhnliches, aber die Teebauern nehmen Kältewellen dennoch nicht auf die leichte Schulter, da die Teepflanzen unweigerlich Frostschäden davontragen können – insbesondere ein- bis zweijährige Sträucher sterben bei Frost leicht ab.
Das Teeanbaugebiet Sinjiayang liegt in Lishan im Bezirk Heping der Stadt Taichung, grob gesagt zwischen Kilometer 68 (Polizeistation Te-chi) und Kilometer 76 (Siedlung Sinjiayang / Lingfu-Brücke) des Zentralen Querverkehrs-Highways (Central Cross-Island Highway). Die Teeplantagen befinden sich in Höhenlagen von 1500 bis 2050 Metern. Inhaltsverzeichnis Das produktivste Teeanbaugebiet von Lishan Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass das
Das Bewässerungssystem ist ein wesentlicher Bestandteil der Bewirtschaftung von Teeplantagen und gehört nach Ansicht unseres Ladenleiters zu den „absoluten“ Must-haves für hochwertige Plantagen. In hochgelegenen Teeanbaugebieten mit wenig Niederschlag ist die Wahrscheinlichkeit, dass Teeplantagen ohne Bewässerungssystem erstklassigen Tee hervorbringen, äußerst gering. Ein Bewässerungssystem ist für hochwertigen Tee unverzichtbar Bewässerungssysteme sind für hochgelegene Teeplantagen deshalb so
Eine wichtige Aufgabe bei der Teegartenpflege ist das „Entfernen von Moos“ – also das Beseitigen der Mooswachse, die sich auf den Teebäumen bilden. Diese Schmarotzerpflanzen entziehen dem Teebaum wertvolle Nährstoffe. Sobald dem Baum Nährstoffe fehlen, schmeckt der Tee flach und fad. Professionelle Teegartenverwalter betrachten die Moosentfernung daher als eine ihrer wichtigsten Aufgaben. Das Beseitigen von
In den letzten Jahren sind die Produktionskosten für taiwanesischen Tee drastisch gestiegen. Neben den stark gestiegenen Düngemittelpreisen haben auch die Lohnkosten aufgrund des Arbeitskräftemangels massiv zugenommen. Am Beispiel der Hochland-Teeregionen kostete das Pflücken von rohen Teeblättern (Qingxin) ursprünglich 60 NT$ pro 600 g, stieg jedoch in der Wintersaison des letzten Jahres bereits auf 80 NT$.
Ende April hat der Ladenbesitzer die Teeregionen ShanLinXi Fanzitian und Sanjueping besucht, um sich die Frühlingsernte anzusehen. Man kann sagen, dass es sowohl erfreuliche als auch besorgniserregende Nachrichten gibt: Erfreulich ist, dass der Frühlingstee hier „wieder viel besser“ ist als in Alishan und Gukeng; bedauerlich ist jedoch, dass es immer noch recht viele ungleichmäßig gewachsene
Liebe Teefreunde, die Ernte des Lishan-Frühlings-Hochlandtees für 2023 hat begonnen! Am 9. Mai haben einige wenige Teefabriken mit der Pflückung des Frühlingsnte begonnen, und unser Ladenleiter hat sich vor Ort in Cuiluan, Cuiluan North Line und Malieba Diaqiaotou ein Bild von der Lage gemacht. Cuiluan / Cuiluan North Line: Unser Ladenleiter erinnert sich, dass in
Liebe Teefreunde, die Ernte des Frühlingstees 2023 ist abgeschlossen. Wir haben bis zum 29. Mai eingekauft, wobei die höchsten Lagen die Nordlinie von Cuiluan und Meifeng in Hehuanshan waren. In den höher gelegenen Gebieten wie HuaGung, Dayuling und Biluxi haben wir keine passenden, qualitativ hochwertigen Tees gefunden, weshalb wir dort definitiv nicht einkaufen werden. Wer
Die Ökologie in Taiwans Teeanbaugebieten hat sich sichtlich verbessert! In den letzten Jahren habe ich bei meinen Besuchen vor Ort bemerkt, dass es immer mehr Wildtiere gibt – Wildschweine, Muntjaks, Hasen, Swinhoe-Fasane und Affen sind keine Seltenheit und scheinen oft kaum noch scheu zu sein. Am häufigsten trifft man in den Teegärten auf Wildschweine, denn
Sie finden einfach keinen Hochlandtee, der Ihren Ansprüchen gerecht wird, und der gekaufte Tee schmeckt bitter und herb? Sie haben noch nie echten taiwanischen Hochlandtee probiert, der vollmundig ist und eine feine Textur hat? Dann sind Sie bei Liao Chang Xing Tee genau richtig! Vielen Dank für das ehrliche Feedback unserer Kunden – wir freuen
Der diesjährige Lishan-Herbsttee wurde Ende Juli angeerntet, und Anfang August begann die Haupterntezeit. Bisher beobachten wir eine „mittlere“ Erntemenge bei „mittlerer“ Teeblattqualität – ein durchaus solider Herbsttee. 🫤🫤 ================ Letztes Jahr vergab der Inhaber noch die Top-Bewertung von 85 Punkten für den Lishan-Herbsttee, doch für 2023 reicht es nur für „72 Punkte“. Weder Menge noch
Anfang August war der Ladenleiter in Cuifeng und Meifeng (Hehuanshan), um sich den Zustand der Herbstteeblätter anzusehen. Die Qualität der Teeblätter lag insgesamt im durchschnittlichen Bereich. Eigentlich war geplant, eine Woche später zurückzukehren, um nach gutem Tee zu suchen, doch am 3. und 4. August wurde die Gemeinde Ren’ai von schweren Regenfällen heimgesucht. Die Provinzstraße
