Kurzbericht zur Situation des alpinen Wintertees 2025 ~
Bei unseren Besuchen in den Teegärten in den letzten Tagen hatten wir den Eindruck, dass die Qualität des diesjährigen Wintertees ziemlich zweigeteilt ist: Einige Teegärten gedeihen prächtig, während andere in einem sehr schlechten Zustand sind – der Unterschied ist deutlich spürbar. Das hängt vermutlich auch mit den starken Regenfällen im Juli und August zusammen, weshalb der diesjährige Wintertee eine echte Bewährungsprobe für die Pflege und Düngung durch die Teebauern darstellt.
Situation des alpinen Wintertees 2025
Zudem fällt die Ernte des alpinen Wintertees in diesem Jahr etwas später aus als in den Vorjahren, etwa 5 bis 7 Tage verzögert. Im vergangenen Jahr begann die Ernte bereits Ende September, während in diesem Jahr am 1. Oktober noch niemand mit der Arbeit begonnen hatte. Vor Ort machten die Teeblätter (Chaqing) noch einen recht jungen Eindruck; selbst wenn am 5. Oktober mit der Ernte begonnen wird, dürften sie größtenteils recht zart sein. Wenn man jetzt allerdings nicht erntet, befürchtet man, den perfekten Zeitpunkt im Jahreskreis zu verpassen. Wir haben das Gefühl, dass es in diesem Jahr reichlich zart geernteten Tee zur Auswahl geben wird.
Wir haben in den letzten Tagen bereits einige Teegärten mit gutem Wachstum ausfindig gemacht. In den kommenden Tagen heißt es nun, das Wetter weiter zu beobachten, sich in Geduld zu üben und, sobald wir Spitzenqualität finden, sofort zuzugreifen. Wir bitten unsere Teefreunde noch um ein wenig Geduld ~