Mi Xiang Cha ist ein für Taiwan einzigartiger Tee. Er verdankt sein Honigaroma den Bissen der Grünen Zikade (小綠葉蟬). Er ist nicht nur das Resultat meisterhafter Teekunst, sondern auch eine umweltfreundliche und harmonische Art der Teeherstellung im Einklang mit der Natur Taiwans. Honig-Duft-Tee erfreut sich nicht nur bei den Menschen in Taiwan großer Beliebtheit, sondern wird auch von Teeliebhabern im Ausland geschätzt. (In der Mitte des Bildes unten ist eine Grüne Zikade zu sehen)
Was ist Mi Xiang Cha (Honig-Duft-Tee)? Die Besonderheiten von Honig-Duft-Tee
Für Mi Xiang Cha werden Teeblätter geerntet, die von der Grünen Zikade angeknabbert wurden. Die Blätter, die von diesem Insekt gebissen wurden, sondern eine spezielle Substanz ab, die dem verarbeiteten Tee ein honigartiges Aroma verleiht. Dieses Aroma ist nicht nur intensiv und naturbelassen, sondern weist auch eine leichte Note reifer Früchte auf – das Trinken ist angenehm süßlich und mild.
Neben seinem tollen Geschmack zeichnet sich Mi Xiang Cha dadurch aus, dass aufgrund der benötigten Bissen der Grünen Zikade bei der Produktion keinerlei Pestizide eingesetzt werden dürfen. Diese natürliche Anbauweise macht Honig-Duft-Tee besonders beliebt bei gesundheitsbewussten Teeliebhabern.
4 einzigartige taiwanische Honig-Duft-Tees
| Teesorte | Geschmacksprofil |
|---|---|
| Oriental Beauty Oolong | Oriental Beauty ist der Inbegriff der Tees mit Honigaroma. Als stark fermentierter Oolong vereint er das frische Aroma von Oolong, die Fülle von schwarzem Tee und die einzigartige Honignote des Honig-Tees. Er ist einer der repräsentativsten Oolongs Taiwans. (Bild oben: Oriental Beauty) |
| Honey Black Tea | Honey Black Tea ist ein vollständig fermentierter schwarzer Tee mit einer leuchtend roten Tasse, intensiven Honignoten und der Süße reifer Früchte. Er verbindet das klassische Aroma von schwarzem Tee mit einer delikaten Honignote und gehört zu den charakteristischsten Schwarztees Taiwans. (Bild unten: Honey Black Tea) |
| Honey White Tea | Eine in Taiwan in den letzten Jahren sehr beliebte Kombination aus weißem Tee und Honig-Tee. Die Blätter werden von Mai bis Juli geerntet, nachdem sie von Insekten angeknabbert wurden, 48 bis 72 Stunden ruhen gelassen und anschließend getrocknet. So bleiben das ursprüngliche Teearoma und die natürliche Honignote optimal erhalten. |
| Honey Guifei Tea | Ein stark fermentierter, kugelförmiger Oolong-Tee, der die Tiefe im Hals („Houyun“) des Dong Ding Oolong mit der Fülle des Oriental Beauty und der charakteristischen Honignote verbindet. Er gehört zu den exklusivsten Honig-Tees aus Nantou. |
Honig-Tee ist nicht nur eine taiwanesische Teespezialität, sondern ein wahrer Schatz, in dem Natur und Handwerkskunst verschmelzen. Ob die Eleganz des Oriental Beauty, die Fülle des Honey Black Tea, die Frische des Honey White Tea oder der facettenreiche Geschmack des Honey Guifei Tea – jede Sorte bringt den einzigartigen Charme des taiwanesischen Tees zum Ausdruck. Wenn Sie das nächste Mal in einem Teeladen auf Honig-Tee treffen, sollten Sie ihn unbedingt probieren!