In letzter Zeit ist die Wassersituation im Süden Taiwans kritisch, und den Teeregionen im Zentrum geht es kaum besser. In den Bezirken Heping und Ren’ai sowie in den Gemeinden Zhushan, Meishan und Zhuqi hat es ebenfalls zu wenig geregnet. Der März ist die Austriebsphase für den Hochlandtee; wenn es jetzt nicht bald regnet, hat das erhebliche Auswirkungen auf die Qualität und Erntemenge des Frühlings-Tees.
Die historische Dürre im Jahr 2021 ist noch in lebhafter Erinnerung, und der Filialleiter erinnert sich daran, wie in allen Teeanbaugebieten Teebäume reihenweise eingingen. Die Teegärten in den Hochgebirgsregionen verfügen größtenteils über Bewässerungsanlagen, doch auch dort war aufgrund von Wassermangel Wassersparen oder sogar rationierte Wasserversorgung angesagt. Neben dem Absterben der Teebäume führt Wassermangel auch zu einer schlechten und ungleichmäßigen Austriebsrate sowie zu einem verfrühten Öffnen der Blätter und vorzeitiger Alterung. Darüber hinaus konnte sich der Dünger nicht zersetzen, sodass die Teebäume ihn nicht aufnehmen konnten. Daher war die Teequalität in dieser Dürreperiode nicht besonders gut.
Damals hatten viele Teefabriken nicht genug Wasser, was zu sehr schlechten Erträgen und Qualitäten führte. Es gab jedoch auch Teefabriken, die stark in ihre Wasserversorgung investiert hatten: Ihre Qualität litt kaum darunter, und da die Erträge und Qualitäten aller anderen sanken, lief ihr eigener Verkauf überraschend gut. Das zeigt, dass Teegartenmanagement und Investitionen in Ausrüstung wirklich entscheidend sind. In normalen Zeiten mag es nutzlos erscheinen, aber im Ernstfall macht es den entscheidenden Unterschied aus.
Der Filialleiter erkundigt sich bereits nach der Wassersituation in den verschiedenen Teefabriken und ist zuversichtlich, dass wir auch für den Frühlingsntee guten Tee finden werden. Dennoch hofft er, dass die Wasserverhältnisse stabil bleiben – andernfalls würden die Preise für guten Tee wie im Jahr 2021 stark steigen, was für uns doch etwas schwer zu verkraften wäre.
Hinweis: Das Foto zeigt die Bewässerungsanlage eines Teegartens. Wer von Ihnen weiß, wie viel Wassertürme, Sprinkler und Wasserleitungen kosten? Raten Sie gerne mal mit!