El té Jinxuan destaca por su aroma pronunciado y su característico matiz lácteo propio de la variedad. Las condiciones ideales de clima, suelo y precipitaciones de la región de Alishan potencian aún más estas cualidades. Sumado al distintivo matiz de montaña de las zonas de té de altura de Alishan, su marcado aroma lácteo y su rica profundidad definen las características del té Alishan Jinxuan.
La zona de cultivo de Alishan alcanza una altitud media de 800 metros y está envuelta en bruma durante todo el año. Con una humedad abundante y un entorno natural prístino, las hojas de té que produce poseen una frescura alpina natural. Elaborado con hojas de Jinxuan, este té ofrece un sutil toque lácteo. Combinado con el matiz único de las montañas de Alishan, el té Alishan Jinxuan ofrece una textura suave, un cuerpo meloso, un retrogusto dulce y un aroma delicado que lo hacen sumamente popular.
En comparación con el té Jinxuan cultivado en tierras bajas, el de Alishan presenta un aroma lácteo más evidente. Además, debido al crecimiento más lento en el entorno de gran altitud, las hojas desarrollan mayor pectina y menor amargor o astringencia. Un té Alishan Jinxuan de máxima calidad se distingue por su dulzura fresca, su paso por boca sedoso, su sutil nota láctea y su aroma lleno de matices.