Directo al grano: «El té Qingcha es simplemente té oolong». Así que, en realidad, el título no es del todo exacto; ambos términos se refieren exactamente al mismo tipo de té. Pero entonces, ¿por qué un mismo té tiene dos nombres diferentes?
¿Diferencia entre Qingcha y té oolong? ¿Son lo mismo?
Las seis grandes categorías de tés del mundo se clasifican según el color de sus hojas y de su infusión en: té verde, té blanco, té amarillo, Qingcha, té oscuro y té negro. Entre ellos, el té verde es un té no fermentado, el té negro es un té totalmente fermentado, y el término intermedio es el Qingcha, que engloba de manera general a los tés semifermentados.
Se le llama Qingcha a los tés semifermentados porque tanto la apariencia de las hojas secas como el color de la infusión suelen ser de un tono verde azulado o verdoso. En cuanto al origen del nombre té oolong, existen dos leyendas populares. La primera cuenta que un lugareño de Fujian apodado «Wulong» (Oolong) descubrió y desarrolló por casualidad el método de elaboración del té semifermentado, por lo que este té pasó a llamarse así. La segunda es que los primeros tés Qingcha tenían una forma de tiras oscuras y negruzcas que, al infusionarse, se parecían a un dragón negro, de ahí que se les denominara té oolong.
No hay ninguna diferencia entre el «té oolong y el Qingcha»; se refieren exactamente al mesmo té. Para más detalles, consulta: Origen del té oolong
Además, algunas marcas en Taiwán comercializan una bebida embotellada llamada «Oolong Qingcha»; en este nombre, la palabra oolong hace referencia a que está elaborada con la variedad de planta de té «Qing Xin Oolong». Este nombre puede prestarse a confusión, ¡así que no malinterpreten su significado!