Il tè Oolong Lishan è il tè d’alta quota più amato di Taiwan. Quando si parla di Oolong Lishan, l’acquolina in bocca sale a molti appassionati di tè di montagna. Quali sono esattamente le caratteristiche dell’Oolong Lishan e com’è il suo gusto, capace di conquistare chiunque lo assaggi? Di seguito sono elencate le sue peculiarità:
Ottima persistenza dolce (Huigan): L’Oolong Lishan cresce in una zona di coltivazione situata tra i 1.600 e i 2.500 metri di altitudine. L’ambiente alpino è freddo e presenta forti escursioni termiche, fattori che riducono l’amarezza e l’astringenza, regalando al sapore un retrogusto piacevolmente dolce e persistente. Rispetto ad altre aree di produzione, risulta più morbido e scorrevole al palato.
Unico profumo floreale: Poiché la coltivazione del tè in alta quota non è semplice, i contadini locali utilizzano grandi quantità di fertilizzanti organici e hanno sviluppato sistemi d’irrigazione avanzati. Per questo motivo, le foglie dell’Oolong Lishan crescono carnose e ricche di pectina, conferendo al tè finito un aroma floreale speciale, che ricorda l’osmanto e l’orchidea, per un’esperienza di bevuta estremamente rilassante.
Inconfondibile nota di montagna (Shanyun): Grazie alla elevata altitudine e alla brezza fresca proveniente da Hehuanshan, l’Oolong Lishan possiede un carattere di montagna unico che nessun altro tè possiede. È una caratteristica esclusiva della zona di Lishan, con un profumo etereo e gradevole.
▲ Il tè Oolong Lishan vanta una nota di montagna unica ed è un tè di alta qualità.