리산 우롱차의 특징

리산 우롱차는 대만에서 가장 사랑받는 고산차입니다. 리산 우롱차를 이야기하면 많은 고산차 애호가들이 입안에 군침이 돌 정도지요. 과연 리산 우롱차의 매력과 맛이 어떠하기에 마셔본 이들마다 극찬을 아끼지 않는 걸까요? 리산 우롱차의 특징은 다음과 같습니다.

뛰어난 단맛(회감): 리산 우롱차는 해발 1600m에서 2500m 사이의 차밭에서 자랍니다. 쌀쌀하고 일교차가 큰 고산 환경 덕분에 떫은맛은 줄어들고 차의 단맛이 아주 뛰어납니다. 다른 지역의 차와 비교했을 때 훨씬 부드럽고 목넘김이 좋습니다.

독특한 꽃향기: 고산 지역 특성상 차를 재배하기가 쉽지 않아 농부들은 풍부한 유기질 비료를 사용하고 관수 시스템을 발전시켰습니다. 그 덕분에 리산 우롱차 잎은 두텁게 자라고 펙틴(교질)이 풍부하여, 만들어진 차에서 은은하고 특별한 꽃향기가 납니다. 마치 계화나 난초 같은 향이 나서 마실 때 마음까지 편안해집니다.

독보적인 산운(山韻): 높은 해발고도에 더해 허환산에서 불어오는 서늘한 바람 덕분에 리산 우롱차는 다른 차에서는 느낄 수 없는 독특한 산의 기운(산두운)을 품고 있습니다. 리산 지역에서만 느낄 수 있는 특징으로, 향기가 은은하고 매혹적입니다.