Lishan Oolong-Tee ist einer der beliebtesten Hochlandtees Taiwans. Wenn von Lishan Oolong die Rede ist, läuft vielen Teeliebhabern das Wasser im Zusammen. Was genau macht den Lishan Oolong-Tee so besonders und wie schmeckt er, dass alle, die ihn probieren, so begeistert sind? Hier sind die typischen Merkmale von Lishan Oolong-Tee:
Hervorragende Süße im Abgang (Huidan): Lishan Oolong-Tee wächst in Teegärten auf einer Höhe von 1600 bis 2500 Metern. Das kalte Hochlandklima und die starken Temperaturunterschiede sorgen dafür, dass der Tee weniger bitter ist und einen wunderbar süßen Nachgeschmack entwickelt. Verglichen mit anderen Teeanbaugebieten schmeckt er weicher und ausgewogener.
Einzigartiges blumiges Aroma: Da der Teeanbau im Hochland anspruchsvoll ist, setzen die lokalen Bauern auf reichlich Bio-Dünger und moderne Bewässerungssysteme. So wachsen die Teeblätter des Lishan Oolong kräftig und sind reich an Pektinen, was dem verarbeiteten Tee ein unverwechselbares blumiges Aroma verleiht – wie Duft von Osmanthus oder Orchidee, einfach wohltuend zu trinken.
Unverwechselbare Berg-Note (Shanyun): Die große Höhe und die kühlen Winde, die von Hehuanshan herabwehen, verleihen dem Lishan Oolong-Tee eine ganz eigene, bei anderen Tees kaum zu findende Note, die den Charakter des Terroirs widerspiegelt. Dies ist ein exklusives Merkmal der Region Lishan mit einem dezenten, angenehmen Duft.
▲ Lishan Oolong-Tee besitzt eine einzigartige Berg-Note und steht für höchste Qualität.
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