Sotto l’egida della Fabbrica di tè di Menghai, il tè Pu-erh Dayi ha dato vita a numerosi prodotti classici e rinomati, tra cui il tortino di tè crudo 7542 rappresenta un capolavoro epocale. Prodotto dagli anni ’80 a oggi, è il tè Qizi Bing di Dayi più prodotto e famoso in assoluto. Tra questi, i primi tortini di tè crudo sono costosi e sono ormai considerati pezzi da collezione ambiti dagli appassionati. Naturalmente, il mercato è anche pieno di prodotti falsi.
Il tè Pu-erh Dayi con il codice 7542 appartiene alla categoria dei tè crudi (sheng cha), comunemente noto come “73 Qing Bing”, ed è il tè Qizi Bing di Dayi dalla qualità migliore e dalla produzione più massiccia. Per la superficie si utilizzano foglie di grado 3 o 4, mentre per il ripieno foglie di grado 5 o 6. Viene prodotto fin dagli anni ’80. Data la lunga storia produttiva, la qualità può variare notevolmente a seconda dell’annata. Sebbene esistano prodotti di qualità inferiore, in termini di qualità complessiva il Pu-erh Dayi 7542 rimane un prodotto classico e intramontabile.
▲ Il tè Pu-erh Dayi 7542 è un tè crudo (sheng cha). Confezione esterna.
▲ Confezione esterna del Pu-erh 7542.
▲ Contenuto del tortino crudo 7542.