閩紅工夫紅茶中国紅茶 / By 廖長興茶業 / 2026 年 9 月 28 日 閩紅工夫紅茶は、略して閩紅や閩紅工夫と呼ばれ、福建省で生産される完全発酵の紅茶です。正山小種や祁門紅茶と並び、中国三大紅茶の一つに数えられています。政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫などの銘柄があり、それぞれに特色があり多くの人々に親しまれています。閩紅は、政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫の総称です。政和工夫は政和県で、坦洋工夫は福安市で、白琳工夫は福鼎市で生産されており、共通の特長として、茶葉の色合いが黒く、金色の産毛が見られ、まろやかでコクがあり、豊かな香りが楽しめます。 政和工夫:政和大白茶を主に使用し、小葉種も使われています。最大の特徴は、淹れた際にほのかに香るスミレのような芳香で、非常に個性的な味わいです。坦洋工夫:ストレートティーに最適で、まろやかでコクがあり、香りが長く続きます。また、ミルク、ハチミツ、シロップなどを加えても、また違った味わいをお楽しみいただけます。白琳工夫:小葉種の紅茶が中心で、細長くよりの強い茶葉と黒みがかった葉色が特徴です。コクがありつつも、すっきりとした甘みが感じられます。 3つの工夫紅茶のうち、現在は政和工夫が最も生産量が多く、品質も安定しています。坦洋工夫と白琳工夫についても、その人気から近年生産量が増加傾向にあります。