台湾日月潭ルビーブラックティー – 150g

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2023年7月24日に収穫された「紅玉紅茶」、茶園は台湾南投県の日月潭周辺に位置し、湖畔の優れた土壌と安定した湿度により、生産された紅玉紅茶は濃厚な味わいと特有のミントの香りがあります。

紅玉茶は台湾政府が開発した茶樹品種で、台湾固有の茶樹とミャンマーの茶樹を交配して作られました。1999年に発表され、すぐに古い品種を取って代わり、台湾で主流の紅茶品種となりました。台湾南投の日月潭周辺の山々は紅玉茶樹の生育に適しているため、台湾で最も優れた紅茶の産地となっています。

紅玉で作られた紅茶は濃厚な味わいで、ミントの香りがあり、製法によってはシナモンやハチミツの香りも生じます。紅玉紅茶の別の特徴は、長期間保存すると味わいがよりまろやかになり、香りも変化していくことです。一般的に、1年以上保存した紅玉紅茶が最も美味しいとされています。

  • 台灣で最も広く栽培され、また最も人気のある紅茶の茶樹品種です。
  • 味わいは濃厚で、ミントの香りも感じられます。
  • 一定の時間経過後、味わいがよりまろやかになり、香りも変化します。1年以上保存すると品質が向上します。
  • 7月と8月の収穫が最も良い紅玉紅茶です。”一心二葉”の若葉のみを収穫し、茶梗を取り除くことで最高の品質を実現しています。
重さ 150 g
茶園の標高(メートル)

500m

収穫日

2023/6/15

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