Ruby é uma variedade de árvore de chá desenvolvida pelo governo de Taiwan, resultante do cruzamento entre árvores de chá nativas de Taiwan e árvores de chá de Myanmar. Após seu lançamento em 1999, rapidamente substituiu as variedades antigas, tornando-se a variedade dominante de chá vermelho em Taiwan. As encostas ao redor do Lago Sun Moon em Nantou, Taiwan, devido ao clima úmido e ao solo fértil, são ideais para o crescimento das árvores de chá Ruby, tornando-se o melhor local de produção de chá vermelho em Taiwan.
A variedade de chá vermelho mais popular de Taiwan
O chá vermelho produzido a partir do Ruby tem um sabor rico, apresenta uma cor vermelha profunda e é acompanhado por um aroma de hortelã, e dependendo do método de produção, pode ter também aromas de canela ou mel. Outra característica do Chá vermelho de Ruby é que, quanto mais tempo é armazenado, mais suave se torna o sabor, e o aroma também muda ao longo do tempo. O chá vermelho Ruby com mais de 1 ano de armazenamento terá um sabor ainda melhor.
O nosso Chá vermelho de Ruby é proveniente das encostas ao redor do Lago Sun Moon em Taiwan, colhido apenas em junho e julho de cada ano, onde apenas as “duas folhas e um broto” mais tenras são selecionadas. Após o processamento, os caules de chá são removidos para garantir a melhor qualidade. Seja apreciado sozinho ou combinado com iguarias, o chá Ruby proporciona uma experiência de degustação agradável que convida à imersão e à continuação dos sabores. Enviamos de Taiwan, e em apenas 3-7 dias pode receber o seu pedido em Lisboa, Porto, Vila Nova de Gaia; São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, Brasília, Fortaleza.
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