고객 문의: 시중에 백호은침을 파는 곳이 있던데 대만에서 생산된 건가요? 대만에서도 백호은침 차를 생산하나요?
대만에서도 백호은침 차를 생산하나요?
생산하긴 하지만 생산량이 매우 적습니다. 백호은침은 봄철 첫물차의 찻잎 윗부분인 아심으로만 만들어야 하며, 제작 과정이 극도로 까다롭습니다. 채취 인부 한 명이 하루에 300 g도 안 되는 양밖에 따지 못하기 때문에 원가가 매우 높습니다. 일반적으로 제다 공장에서는 자가 소비용이나 단골 손님 제공용으로만 소량 생산합니다.
대만에서 백호은침 생산량이 적은 이유는 무엇인가요?
- 아심만 골라 따는 작업이 매우 번거로워 채취 인부들의 작업 선호도가 높지 않습니다.
- 첫물차를 백호은침 만드는 데 쓰면, 그 이후에는 우롱차를 만들 수 없게 됩니다.
- 첫물차로 백호은침을 만들면 600 g당 NT$8,000에 팔아도 우롱차를 만드는 것보다 이익이 적습니다.
시중에 유통되는 백호은침은 어디서 오는 건가요?
아주 소량의 대만 현지산 백호은침을 제외하면, 대부분 중국大陆에서 생산되어 우회 경로를 통해 대만으로 유입된 것입니다.
대만 현지 백호은침은 어디서 살 수 있나요?
현재 신베이시 싼샤구, 핑린구 및 난터우현 주산진, 밍젠향 등의 차 공장에서 백차를 생산하고 있으나, 대부분 백모단과 공미입니다. 대만산 백호은침을 구매하고 싶다면 이러한 차 공장에 미리 예약하는 것이 가장 좋은 방법이지만, 봄철 첫물차는 가격이 매우 높습니다. 굳이 첫물차를 고집하지 않는다면 얼수이나 여름철 차를 선택하는 것도 좋은 방법이며, 가격이 훨씬 저렴합니다.