타이차 10호(TTES No. 10)는 타이완 차업개량장에서 육성한 품종으로, 부본인 자이푸리(Jaipuri)와 모본인 황감(黃柑)을 인공 교잡하여 1975년에 타이차 10호로 명명되었으며, 여름철 홍차 제작에 알맞은 품종입니다.
차나무 품종: 타이차 10호
타이차 10호(TTES No. 10)는 부본인 인도 대엽종 자이푸리(Jaipuri)와 모본인 황감(黃柑)을 인공 교잡하여 탄생했습니다. 차나무에 흔히 발생하는 떡병에 뚜렷한 저항성을 지니며, 홍차를 만들 때 품질과 수확량 모두에서 우수한 강점을 보입니다.
국가문화기억쿠(國家文化記憶庫) 인용: 타이차 10호(台茶10號)는 다음과 같은 우수한 특성을 가지고 있습니다. 화련(花蓮) 루이수이(瑞穗) 차 재배 구역에서 실시한 모든 시험 계통 중 생엽 생산량이 가장 많았고, 網餅病(그물떡병)에 대한 뚜렷한 저항성을 보이며, 여름철에 홍차로 가공할 때 품질이 뛰어납니다. 기타 특성으로는 잎 색상이 선명한 녹색에 약간의 노란빛을 띠고, 잎 면적이 상대적으로 작으며, 안쪽으로 말리는 정도가 크고, 측맥이 뚜렷하며 측맥 각도가 큽니다. 타이차 10호는 품질과 수량 모두 우수하고 그물떡병에 대한 저항성이 뚜렷하여 화련 루이수이 차 재배 구역에 적합합니다.
타이차 10호에 대한 우리의 관찰
1975년은 대만이 홍차와 녹차를 수출하던 시기로, 타이차 10호는 녹차와 홍차 제조에 적합했습니다. 하지만 1980년 이후 대만 차 시장이 약발효 우롱차 위주로 전환되면서 타이차 10호는 주류 트렌드에 맞지 않아 재배량이 많지 않았습니다. 사진은 4월 초 신뎬구(新店區) 원산농장(文山農場)의 타이차 10호로, 수량은 중상급이며 생장 세력은 보통입니다.