Le TTES No. 10 (Taicha No. 10) est une variété développée par la Station de recherche et d’extension sur le thé de Taïwan (TRES). Issu d’un croisement artificiel entre le parent mâle Jaipuri et le parent femelle Huanggan, il a été officiellement nommé Taicha No. 10 en 1975. C’est une variété particulièrement adaptée à la production de thé noir en été.
Variété de théier : TTES No. 10
Le TTES No. 10 est issu d’un croisement artificiel entre le Jaipuri (variété indienne à grandes feuilles) comme parent mâle et le Huanggan comme parent femelle. Son principal atout réside dans sa résistance marquée à la cloque du théier, une maladie fréquente, ainsi que dans la qualité et le rendement avantageux qu’il offre pour le thé noir.
Extrait de la Banque de mémoire culturelle nationale : Le Taicha n° 10 présente d’excellentes caractéristiques. Dans la région théicole de Ruisui à Hualien, il affiche le rendement en feuilles fraîches le plus élevé de toutes les lignées testées, montre une résistance évidente à la exobasidiose et offre une excellente qualité pour la fabrication du thé noir en été. Ses autres caractéristiques sont des feuilles d’un vert vif légèrement teinté de jaune, une surface foliaire plus petite, un grand degré de repliement interne, ainsi que des nervures latérales bien visibles et formant un angle large. De qualité supérieure et offrant un excellent rendement, le Taicha n° 10 présente une résistance marquée à l’exobasidiose, ce qui le rend idéal pour la culture dans la région théicole de Ruisui, à Hualien.
Nos observations sur le Taicha n° 10
En 1975, c’était l’ère des exportations taiwanaises de thés noirs et verts, et le Taicha n° 10 convenait parfaitement à la production de ces deux types de thé. Cependant, après 1980, le marché du thé à Taiwan s’est orienté vers les oolongs à faible oxydation ; le Taicha n° 10 ne correspondant pas aux tendances dominantes, sa culture est donc restée limitée. La photo montre des plants de Taicha n° 10 au domaine agricole de Wenshan, dans le district de Xindian, pris début avril ; leur rendement est moyen à supérieur et leur vigueur est ordinaire.