화강과 다위링 언제 입고되냐고 묻는 분들이 계속 계신데요. 화강은 9월에 이미 수확이 끝났고, 저는 마셔보지도 못했고 매입도 안 했습니다. 다위링은 요며칠 수확을 시작했는데, 별일이 없다면 역시 매입하지 않을 예정이니 차 애호가분들께서는 더 이상 기다리지 않으셔도 됩니다.
화강과 다위링 도매가는 600 g당 NT$5,000부터 시작하고, 좀 더 높은 건 NT$7,000~NT$8,000 선입니다. 이 정도 원가면 최종 소비자 가격은 NT$10,000이 넘어가죠. 솔직히 말씀드리자면, 무림맹주급 퀄리티이거나 아니면 아주 독특하고 변칙적인 괴짜가 아닌 이상, NT$10,000이나 주고 이걸 사느니 차라리 런아이샹 수상차를 사는 게 낫지 않겠습니까?
제가 이걸 매입했다고 가정해 봅시다. 그런데 사 가신 분이 마셔보니 NT$10,000의 가치를 못 하네, 심지어 마리바오 룽펑샤보다도 못하네 싶으면, 다음에 또 제게 차를 사실까요? 절대 안 사시겠죠! 그러니 퀄리티가 정말 하늘을 찌르거나, 아니면 딱 한 번만 팔고 말 생각이 아니라면 올해 다위링 차는 매입하지 않을 겁니다.
마지막으로 한 번 더 말씀드리지만, 다위링 겨울차 총생산량은 900 kg도 채 되지 않습니다. 양이 이렇게 적은데 농부들이 우리에게 싸게 넘길 리가 없죠. 단일 품종 순수 료(料)의 다위링 차는 산지에서 찻잎 상인에게 넘어가는 도매가만 해도 600 g당 NT$5,000 이상입니다. 600 g에 NT$3,000짜리가 진짜인지 아닌지 이제 그만 좀 물어보세요~
참고: 사진은 다위링 차밭 사진을 제거한 것입니다.
