애용해 주시는 차 마니아 여러분, 안타까운 소식을 전해드리게 되었습니다. 올해 리산 가을 차 중에서는 마음에 드는 좋은 물건을 찾지 못해, 계속되는 시음 끝에 실망한 나머지 입고를 포기하기로 결정했습니다😞😞 ================올해 리산 가을 차는 점장이 느끼기에 ‘그저 그런’ 수준이었고, 몇몇 차밭의 찻잎만 그럭저럭 잘 자란 편이었습니다. 원래는 내심 기대를 걸고 7월 말부터 8월 중순까지 서른 종류가 넘는
안녕하세요 차 애호가 여러분, 올해 메이펑(梅峰) 차와 농장변(農場邊) 차가 마지막으로 수확된 두 가지 봄차입니다. 많은 분들께서 기다리셨던 다위링, 빌루시, 쑹마오(松茂), 신자양(新佳陽) 차는 아쉽게도 ‘입고되지 않아 더 이상 기다리지 않으셔도 된다’는 말씀을 드립니다. 먼저 아래 내용은 점장이 직접 목격한 것으로, 모든 차밭이 이와 같지는 않음을 말씀드립니다. 5월 11일부터 17일까지 7일간 비가 내려 원래의 차 수확 일정이
점장이 6월에 다위링 차밭을 찾으러 갔다가 105K 송루다원(松露茶園)을 지나게 되었는데, 유명한 설우롱(雪烏龍) 차나무가 아직 살아있나 싶어 들렀다가 뜻밖의 흥미로운 광경을 발견했습니다! 맞습니다! 제목에 쓴 그대로 ‘다위링 105K 차밭 대부활!’입니다. 차나무가 멀쩡하게 살아있을 뿐만 아니라, 봄차 수확량도 꽤 되어 보였습니다. 점장이 사진과 영상을 찍어두었으니, 차를 사랑하시는 애호가분들께서는 아래 링크에서 확인해 보세요: https://www.youtube.com/watch?v=hyrFEdsXT74 지난주에 점장이 말씀드렸듯이, 2015년
점장이 리아춘 차밭을 마지막으로 찾은 때는 2015년 10월이었고, 얼마 지나지 않아 이 차밭은 임무국에 의해 환수되었습니다. 다위링에 대해 잘 모르는 차 애호가들에게 말씀드리자면, 104K 리아춘 차밭은 과거 대만에서 가장 높은 차밭이었습니다! 최고 해발이 무려 2,650m에 달했죠. 이번에 방문한 건 105K처럼 차나무가 다시 자라났는지 확인해보고 싶어서였는데, 막상 가보니 예전 차밭에는 잡초가 무성해 안으로 들어갈 수가 없었습니다.
【네티즌 질문】: 저는 찻집에서 600 g당 NT$8,000에 다위링 차를 샀는데, 홈쇼핑에서는 1.8 kg에 NT$4,000도 안 하더라고요. 제가 바가지 쓴 건가요? 600 g에 얼마가 적당한가요? 다위링 차 가격: 시장 시세는 얼마가 적당할까? 판매가 NT$8,000인 다위링 차는 어떤 등급의 다위링인지에 따라 다릅니다. 일반적으로 100K~103K 다위링 차의 도매가는 600 g당 NT$3,000~NT$4,000인데, 이는 한 번에 18 kg을 구매할 때의
다위링 차밭은 대만 난터우縣 런아이鄉에 위치하며, 전통적인 다위링 차밭은 중횡공로 100km에서 105.5km 사이 구간에 분포하는 찻잎 재배지를 가리킵니다. 과거 최고 해발은 2,650m에 달해 대만에서 가장 높은 차밭이었으나, 2015년에 대규모로 차밭이 철거되면서 현재는 최고 해발이 2,400m로 낮아졌습니다. 다위링 차밭 개발 역사 1970년대 은퇴 군인이었던 예스더(葉世德)가 대만 정부로부터 다위링 105K(105km 지점)의 5.3 헥타르 임야를 임대받았고, 이후 고령으로
다위링 차는 중횡공로 다위링 구간 100K에서 105K 사이에 생산되며, 이곳의 해발고도는 2,100m에서 2,600m에 이릅니다. 높은 고도와 추운 날씨 덕분에 생산되는 다위링 차는 은은한 과일 향과 맑고 깊은 여운을 지니고 있어 큰 사랑을 받고 있습니다. 다위링 차의 유명한 다원으로는 105K, 104K, 103K, 102K, 100K 다원이 있습니다(여기서 K는 킬로미터를 의미하며, 105K 다원은 ‘중횡공로 105km 지점에 있는 다원’이라는
다위링 차 구역은 주로 봄차와 겨울차를 수확하지만, 사실 가을차도 생산되며 품질 또한 훌륭합니다. 다위링 가을차는 8월경에 생산되는데, 비록 가을차라고는 하나 다위링은 해발고도가 높아 여름과 가을에도 덥지 않고 야간 기온은 여전히 15도 이하로 내려갑니다. 차 농부들은 찻잎의 생육 상태를 보고 가을차를 수확하는데, 이는 차 마니아들만 아는 숨은 명품입니다. 다위링 가을차는 품질이 좋아 오랫동안 꾸준히 생산되어 왔지만,
다위링 춘차는 다위링 차밭에서 생산량이 가장 많고 품질이 가장 우수한 차 시즌입니다. 차밭이 해발 2,200m 이상의 고산지대에 위치해 있어 생장기가 추운 탓에 찻잎의 성장이 느린 편입니다. 평지 차는 3월부터 수확을 시작하지만, 다위링 춘차는 5월이 되어야 수확하며, 가장 높은 곳에 있는 105K, 104K 차밭은 6월이 되어야 수확하기도 합니다. 다위링 춘차 수확 시기 일반적으로 춘차라 하면 24절기
다위링(大禹嶺) 동차 수확기는 9월 하순부터 시작됩니다. 가장 고지대인 105K, 104K가 가장 먼저 수확되며, 그 뒤를 이어 102K, 100K, 97K, 98K 순으로 수확하여 10월에 마무리됩니다. 다위링은 해발이 높아 겨울이 일찍 찾아오기 때문에 찻잎의 생장량도 춘차보다 적습니다. 동차 생산량은 춘차의 절반 정도에 불과하며, 가격도 더 비쌉니다. ▲다위링 동차는 생산량이 적고 품질이 뛰어납니다. 다위링 동차 수확 시기 다위링
다위링 차는 중횡공로 다위링 구간의 97km에서 105km 지점에 위치하며, 차밭의 해발고도는 2,200m 이상입니다. 이 중 104K 차밭(현재는 철거됨)은 해발고도가 거의 2,700m에 달해 세계에서 가장 높은 곳에 위치한 인공 관리 우롱차밭이었습니다. 다위링 차 소개 다위링은 타이중, 화롄, 난터우의 경계에 위치해 있어 교통의 요충지일 뿐만 아니라 귀한 고산 농작물을 생산하는 곳입니다. 그중에서도 다위링 차는 뛰어난 품질과 적은
다위링 차를 이야기하면, 베테랑 고산차 애호가들은 ‘높은 해발고도’, ‘뛰어난 맛’, ‘비싼 가격’, ‘추운 날씨’ 등을 떠올리곤 합니다. 하지만 이런 점들 외에, 한 번 마시면 잊을 수 없는 다위링 차만의 매력과 특징은 과연 무엇일까요? 다위링 차는 고산지대에서 재배되어 겨울과 봄에는 눈이 내리고 밤에는 기온이 영하로 떨어지며, 낮과 밤의 일교차가 20도에 달합니다. 이러한 기후 덕분에 차 잎에
고객 문의: 다위링 차 가격은 어느 정도가 적당한가요? 시중에 아주 저렴하게 파는 사람들이 있는데, 수제 채집 150g 포장이 단 NT$230이고, 300g이나 600g도 각각 NT$400, NT$700밖에 안 하더라고요. 게다가 정품 다위링 차라고 보장까지 하던데요. 이런 가격이 정말 가능할까요? 창싱 찻집: 다위링 차는 품질이 좋고 생산량이 적으며 뚜렷한 산운(山韻)을 지닌 것이 특징입니다. 인기가 워낙 많다 보니 다위링
지난주 점장이 ‘다위링 차 현황’에 대한 글을 올렸는데 정말 많은 분들이 공감해 주셨습니다. 오늘은 다위링 차밭의 최신 현황과 몇 가지 흥미로운 뒷이야기를 가볍게 풀어보려고 합니다. 먼저 타이 8선(중부횡단도로)의 도로 표지 마일스톤이 몇 년 전에 개선되면서 거리가 2~3km 정도 단축되었습니다. 예전의 105K(105km 지점)가 지금은 대략 102K 부근에 위치하지만, 이 ‘다위링 차밭 현황’ 글에서는 편의상 기존 마일스톤을
