先にお伝えしておきますが、店長は梨山ハニーアップルを販売していませんし、代行購入も行っておりません。梨山の茶農家にはリンゴを兼業しているところが多く、店長は茶葉の仕入れをたくさん行っているため、農家の皆さんからリンゴをいただくことがあります。ここ数日も何箱か届いたのですが、今年のハニーアップルは本当に驚くほど美味しいです！
梨山ハニーアップルの産地は、松茂、環山、福壽山農場周辺、翠巒、そして大禹嶺に集中しています。店長はよくこれらの茶産地に足を運んでいるため、ハニーアップルに関するちょっとした裏話もたくさん耳にしています。
裏話①：ハニーアップルはどの季節、どの産地が良いのか
収穫期は10月から11月にかけてで、「ハニーアップルは後期の段階で葉がついたまま木に生っている時間が長ければ長いほど熟度が上がり、蜜の密度が高くなってよりシャキシャキと甘くなるため、収穫を遅らせるほど品質が良くなります」。要するに、葉がついた状態で遅く収穫するほど美味しいということです。また、寒暖差が大きいほど蜜の入りが良くなるため、福壽山農場や大禹嶺がハニーアップルのベストな産地（標高が最も高い場所）となります。
ウワサ② 偽物の梨山蜜りんごが多い
梨山茶と同様に、蜜りんごも偽物が非常に多く、梨山の路上で露店を出しているものでさえ本物とは限りません。例えば、梨山賓館の前で売られている果物も、多くは梨山産ではありません。
ウワサ③ 梨山蜜りんごは高価である
市場価格は小さな1箱でNT$1,500からNT$2,000ほどで、等級によって異なります。店長がアップロードしたこちらの1箱は通常NT$2,000で販売しています。もし価格があまりにも安ければ、大半が偽物です。
店長が今年仕入れた蜜りんごは、大禹嶺、翠巒、そして福壽山農場の周辺のものです。今年の蜜りんごは蜜の入り方がものすごいです！写真をご覧いただくとおわかりのように、色の濃い部分は蜜腺であり、落として内出血を起こしているわけではありませんよ！これは店長が適当にカットしたひとつですが、この後食べたものも中心まで蜜だらけで、十分に甘いですよ！
