ここで指しているのは茶樹の品種であり、トウモロコシでも、ランでも、桃でもありません（これらにも「台農8号」という品種が存在します）。また、台農8号は「台茶8号」とも異なりますので、混同しないようご注意ください。
台農8号茶樹品種
日本統治時代の平鎮茶業試験支所で育成された品種で、1919年に始まった実生苗の選抜に由来します。1931年に青心烏龍の実生苗から選抜されたもので、簡単に言えば青心烏龍の種子から繁殖した系統です。
その特徴（茶業改良場より）：樹勢は強健、樹形は大きく枝が密生し、葉色は濃く暗緑色、葉はやや厚め、葉面積は中程度。アントシアニンは中程度、花の数は中程度、花の大きさはやや大きめ。果実の数は少なく、種子の大きさは中程度。萌芽期は中生で、同期の系統の中では収穫量が多く、春夏ともに多収となる品種です。包種茶の製造に適しており品質は良好ですが、烏龍茶の製造における品質は一般的です。
台農8号は正式な普及が行われなかったため知名度は高くありませんが、台湾茶の歴史において重要な地位を占めています。というのも、のちの「台茶12号（金萱）」の母本となった品種、つまり金萱茶の「母親」にあたるからです。さらに、「台茶19号（碧玉）」や「台茶22号（沁玉）」は「台茶12号」を母本としているため、台農8号は台茶19号と22号の「おばあちゃん」にあたります。このように、台農8号は主要な商品品種にはならなかったものの、極めて重要な育種品種であり、台湾茶の発展に計り知れない影響を与えました。