茶樹の品種:台茶3号

台茶3号は台湾の茶業改良場が育成した品種です。1952年に試験が始まり、46の系統から選抜され、1968年に選抜完了、1969年に命名を申請しました。父本にManipuri、母本に紅心大冇を用いて人工交配によって誕生しました。

台茶3号(TTES No. 3)茶樹の品種

父本のインド産Manipuri(大葉種)と母本の紅心大冇(小葉種)を人工交配して育種されました。台茶1号、2号、4号とともに、1969年に命名されました。

国家文化記憶庫より転載:台茶3号は、優れた小葉種と大葉種を交配して生まれた後代です。中生種(萌芽期は青心大冇と同等)であり、樹勢が強く、葉面は平らでまっすぐで、内側への折れや反りが少なく、葉の形はやや楕円形、葉先は尖っています。病害虫への抵抗力が強く、挿し木の発根・成活率が高く(同期の4品種中で最高)、紅茶の製造に適しています。

簡単に言うと、台茶3号は樹勢が強く、病害虫に強く、挿し木の発根率が高いという長所を持っています。中生種に属し、品種の特性として紅茶づくりに適しています。

私たちが観察した台茶3号

台茶2号と同様に、紅茶づくりに適しています。しかし、品質や収量はその後の台茶8号や紅玉に及ばず、現在台湾で栽培されることは少なくなりました。写真は4月上旬の新店区文山農場における台茶3号の様子で、芽吹きのはやさは青心烏龍とほぼ同じです。

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