華岡茶区は南投県仁愛郷翠華村に位置し、梨山茶系に属します。標高は1,800mから2,520mです。華岡は標高が高く気候に恵まれているため、生産される華岡高山茶は市場での評価が非常に高く、今や最高級梨山茶の代名詞となっています。
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華岡茶区の標高 1,800〜2,520m
特記しておきたいこととして、2015年に大禹嶺104Kおよび105Kの茶園が撤去されて以降、華岡茶区の「華岡水源頭茶園」は台湾で現存する最高所の茶園となりました。華岡茶区も最高標高の茶区となり、最も高い場所では2,520mに達します。
華岡茶区の範囲は、おおむね合歡渓歩道、華岡頂、華岡第四区、華岡第五区のエリアとなります。合歡渓歩道の「華岡水源頭茶園」は2,400〜2,520m、華岡頂は2,300〜2,450m、第四区は1,800〜2,100m、第五区は1,800〜2,200mです。範囲が広く聞こえますが、実際はその大部分が畑であり、梨山茶区におけるお茶の生産量は最下位となります。以下はスマホのアプリで測定した標高です。
華岡高山茶の特徴とデメリット
華岡茶区へは力行産業道路を通ってアクセスする必要があり、交通の便が良いとは言えません。しかし、お茶の栽培に非常に適した気候であり、標高も2,520mに達するため、そこで育つお茶は山気（山の気配・特徴）が鮮明で、香り高く芳醇でまろやかな喉越しがあり、ペクチンが豊富に含まれています。
最大の欠点は価格が高いことです。また、標高が非常に高いため春先は霜害を受けやすく、春茶が霜に当たると内部にダメージを受けるか、全体がダメになってしまいます。そのため、華岡の茶葉がすべて良質とは限らず、時にはとんでもない低品質な茶葉が出現することもあります。さらに、周囲が畑に囲まれているため、隣接する畑の農薬が茶葉に飛散・汚染するケースもしばしば見られます。
華岡茶区FAQ
華岡茶区のお茶の種類は？春茶や冬茶はいつ収穫されますか？
主な品種は同じく青心烏龍です。春茶は5月、6月に収穫されます。冬茶は9月、10月に収穫されます。高標高の華岡では通常、秋茶は収穫しません。標高2,000m付近では、秋茶は8月に収穫されます。
華岡茶区への行き方は？
梨山方面から入る場合は、福壽路に沿って投89線（力行産業道路）へ進みます。清境方面から入る場合は、力行産業道路を終点まで直接進みます（50キロ以上あり、非常に険しい道のりです）。ナビの目的地設定は華岡派出所にしてください。
華岡高山茶の価格はいくらですか？
華岡のトップエリアの華岡高山茶は、数年前ですでに卸売価格がNT$5,000 per 600 gを下らず、水源頭茶園の価格はNT$7,000 per 600 gを下りません。また、比較的標高の低い第四区と第五区の茶葉の価格もNT$3,000 per 600 g近くになります。
なぜお茶がこんなに高いのですか？
お茶の価格が高止まりしているのにはいくつかの理由があります。まず、茶葉の栽培コストが非常に高く、輸送コストもかかります。さらに、華岡地域の土地の賃料が高く、1甲（約0.97ヘクタール）あたり100万元以上の賃料が必要です。その上、茶葉の生産量が少ない一方で人気があるため供給が追いつかず、これも価格が高止まりしている理由の一つです。