타이허 차는 알리산에서 품질이 가장 뛰어난 차 산지 중 하나로 꼽힙니다. 최고 지대인 장수후 외에도 162번 현도(縣道)를 따라 훌륭한 다원들이 많이 자리 잡고 있으며, 그중 다펑청 관르펑이 특히 유명합니다. 이곳에서 주로 재배하는 찻잎 품종은 칭신우롱과 진선차이며, 주로 경발효 우롱차를 생산하고 소량의 홍차 및 중발효 우롱차도 함께 생산합니다.
품질이 뛰어난 메이산 타이허 차
타이허 다원의 해발 고도는 700~1600m이며, 이 중 장수후는 1300~1600m로 타이허 차의 가장 높은 산지입니다. 장수후 외에도 162번 현도와 169번 현도 사이의 다원은 해발 700~1300m에 위치해 있으며, 이 지역의 찻잎 역시 품질이 매우 훌륭하고 다펑청 관르펑의 차가 가장 유명합니다. 생산량뿐만 아니라 지역 내 수십 개의 제차 공장 중 시설과 다원 관리가 모두 뛰어난 우수 제차 공장 4곳이 있으며, 매년 알리산 차 품평회에서 우승을 놓치지 않는 단골들이기도 합니다.
더 읽어보기: 장수후 차 재배지 소개
타이허 차의 시장 가격
장수후의 봄·겨울 차 소매가는 600 g당 NT$1,600~2,600이며, 여름·가을 차는 600 g당 NT$900~1,500 사이입니다. 해발 700~1300m 다원의 차 평균 판매가는 이보다 대략 NT$200 정도 저렴한 편입니다. 타이허의 진선 우롱차 역시 품질이 매우 뛰어나며, 봄·겨울 차 소매가는 600 g당 NT$1,000~1,800 선입니다.
리아오창싱 티의 타이허 차 평가
전체적인 수준은 70점, 상한선은 85점에 달하는 우수한 산지로, 타이허는 알리산에서 손꼽히는 최고급 차 산지입니다. 이곳은 생산량이 많고 제차 기술이 뛰어나 좋은 차가 나올 확률이 매우 높습니다. 타이허 차의 단점은 수원이 불안정하여 최근 몇 년간 가뭄의 영향을 크게 받았다는 점이지만, 인근 알리산 계곡에서 급수차를 통해 관개용수를 보충할 수 있습니다. 또한 일부 차나무가 빈랑나무 아래에 심어져 있어 품질이 다소 떨어지는 경우가 있습니다. 비료의 품질 역시 런아이샹이나 리산과 비교하면 아직 약간의 차이가 있습니다. 종합하자면, 타이허 차는 여전히 알리산 최고의 차 산지입니다.