Nach dem Ende der Cui-Feng-Winterteesaison geht es nahtlos weiter in das eher ruhige Teeanbaugebiet DongYanShan. In diesem Jahr begann die DongYanShan-Winterteeernte um den 22. Oktober und erreichte Ende Oktober ihre Hauptphase. Als ich am 25. nach dem Rechten sah, stellte ich fest: „Es sieht viel besser aus als erwartet!“
Der Frühlingsnte-DongYanShan in diesem Jahr litt stark unter der Dürre und fiel dementsprechend schwach aus, doch dieser Wintertee zeigt nun eine deutliche Erholungstendenz. Zwar haben sich einige wenige Teegärten noch nicht vollständig von der Trockenheit erholt, aber insgesamt „erreicht der Tee rund 90 % des üblichen Niveaus von DongYanShan“. Wenn man das Haar in der Suppe suchen will, dann ist es die mäßige Erntemenge und der Umstand, dass einige Teegärten ein wenig unter Schädlingsbefall zu leiden haben ~
Ende September und Anfang Oktober waren die Temperaturen für die Lishan-Winterteesaison nicht kalt genug, weshalb die typischen „kühlen Regenbogen-Aromen“ (冷虹味) beim Wintertee nicht allzu stark ausgeprägt waren. Die Haupterntezeit in DongYanShan fällt auf Ende Oktober – bei guten Wetterbedingungen könnte dies vielleicht einen „kühlen Regenbogen-Wintertee“ hervorbringen, der qualitativ durchaus mit Lishan mithalten kann.
Das Wachstum des DongYanShan-Tees dieser Saison verdient eine solide Note von 75 Punkten, allerdings hängt die finale Qualität letztlich vom Wetter während der Ernte und Verarbeitung ab. Ich werde Ende Oktober und Anfang November noch ein paar Mal vorbeischauen und hoffe auf tolle Temperaturunterschiede und gutes Wetter, damit wieder ein absolutes Top-Produkt entsteht, das Lishan in nichts nachsteht ~
Übrigens scheinen viele Teefreunde noch nie von DongYanShan gehört zu haben. Letztes Jahr war die Qualität hier wirklich hervorragend, aber als ich den Tee ein paar Mal Teefreunden vorgestellt habe, stieß er auf wenig Gegenliebe – ist DongYanShan-Tee etwa so unbekannt….?🤣🤣
