Taihe-Tee gilt als eines der Teeanbaugebiete mit der besten Qualität in Alishan. Neben dem oberen Zhangshuhu gibt es entlang der Kreisstraße 162 甲 viele hervorragende Teegärten, unter denen der Dafengcheng Sonnenaufgangsgipfel besonders bekannt ist. Die hier hauptsächlich angebauten Teestrauchsorten sind Qingxin Oolong und Jinxuan Tee. Es wird hauptsächlich leicht fermentierter Oolong-Tee produziert, neben geringen Mengen an schwarzem Tee und stark fermentiertem Oolong-Tee.
Meishan Taihe-Tee von ausgezeichneter Qualität
Die Höhenlage der Teegärten in Taihe liegt zwischen 700 und 1.600 Metern, wobei Zhangshuhu auf 1.300 bis 1.600 Metern liegt und das höchstgelegene Anbaugebiet für Taihe-Tee ist. Neben Zhangshuhu liegt die Höhenlage der Teegärten zwischen der Kreisstraße 162 甲 und der Kreisstraße 169 bei 700 bis 1.300 Metern; die Teequalität in diesem Gebiet ist ebenfalls hervorragend, wobei der Tee vom Dafengcheng Sonnenaufgangsgipfel am bekanntesten ist. Neben dem Produktionsvolumen gibt es vor Ort Dutzende Teefabriken, von denen 4 zu den ausgezeichneten Teefabriken mit hervorragender Ausstattung und Teegartenmanagement gehören und auch regelmäßige Gewinner bei den alljährlichen Teewettbewerben in Alishan sind.
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Marktpreise für Taihe-Tee
Der Einzelhandelspreis für Frühlings- und Wintertee aus Zhangshuhu liegt bei NT$1.600–2.600 pro 600 g, während der Preis für Sommer- und Herbsttee zwischen NT$900 und 1.500 liegt. Der durchschnittliche Verkaufspreis für Tee aus Teegärten in einer Höhenlage von 700 bis 1.300 Metern ist in der Regel etwa NT$200 niedriger. Auch die Qualität des Jinxuan Oolong-Tees aus Taihe ist sehr hoch; der Einzelhandelspreis für Frühlings- und Wintertee liegt zwischen NT$1.000 und 1.800.
Liao Chang Xing Tee über Taihe Tee
Ein hervorragendes Anbaugebiet mit einem Gesamtniveau von 70 Punkten und einem Spitzenwert von 85 Punkten. Taihe gehört zu den absoluten Top-Teeanbaugebieten in Alishan. Die Produktion ist groß, das handwerkliche Niveau der Teezubereitung ist hoch, und die Chance auf exzellenten Tee ist sehr groß. Der Nachteil von Taihe-Tee ist die instabile Wasserversorgung, die in den letzten Jahren stark von Dürren betroffen war; Bewässerungswasser kann jedoch über Wassertankwagen aus dem nahegelegenen Alishan-Bach ergänzt werden. Zudem sind einige Teebüsche unter Betelnusspalmen gepflanzt, was zu einer geringeren Qualität führt. Bei der Düngerqualität gibt es zudem noch einen gewissen Abstand zu Renai Township und Lishan. Alles in allem bleibt Taihe-Tee jedoch eines der besten Anbaugebiete in Alishan.