Il tè Da Hong Pao è originario dei Monti Wuyi, in Cina. Il tè Yan (roccioso) Wuyi Da Hong Pao che se ne ricava è celebre per il suo aroma unico e il suo caratteristico sapore “Yan Yun” (la rima della roccia). Conosciuto come il “re dei tè”, è amato dagli appassionati di tè di tutto il mondo. Tuttavia, a causa di restrizioni normative, al momento Taiwan non può importare direttamente il tè Yan Da Hong Pao.
Taiwan produce il tè Da Hong Pao?
A Taiwan viene effettivamente coltivata una piccola quantità di piante di tè Da Hong Pao, utilizzando le tecniche di fermentazione media e tostatura da media a forte tipiche del tè Yan dei Monti Wuyi. Tuttavia, a causa della mancanza della caratteristica morfologia Danxia e delle condizioni climatiche uniche dei Monti Wuyi, il Da Hong Pao prodotto a Taiwan non riesce a riprodurre l’aroma e la consistenza unici dell’autentico tè Yan dei Monti Wuyi. Questa situazione è simile a quanto accade per il tè d’alta quota taiwanese, che risulta difficile da replicare esattamente in altre regioni. Se desideri gustare un autentico Wuyi Da Hong Pao, ti consigliamo comunque di acquistare il tè direttamente nella zona d’origine.
Dove comprare il tè Da Hong Pao? Come si importa il Wuyi Da Hong Pao?
Poiché Taiwan applica restrizioni rigorose sull’importazione di tè Oolong dalla Cina continentale, il tè Da Hong Pao è relativamente raro sul mercato. Le piccole quantità presenti potrebbero essere state portate a Taiwan da turisti di ritorno dalla Cina o introdotte nel mercato taiwanese tramite spedizionieri terzi.
Prezzo del tè Da Hong Pao
Prima del 2010, la produzione del tè Wuyi Dahongpao Yancha era nettamente inferiore alla domanda di mercato, mantenendo così prezzi elevati che spesso oscillavano da diverse migliaia a decine di migliaia di NT$ per 600 g. Con il forte aumento della produzione avvenuto dopo il 2010, i prezzi del tè Dahongpao hanno iniziato a scendere. Dal 2020 in poi, a meno che non si cerchino tè provenienti da Zhengyan, Banyan o famose montagne e valli, è possibile acquistare tè Dahongpao di buona qualità a NT$500-800 per 600 g. I tè di qualità inferiore come gli Zhoucha o i Waishancha possono costare anche meno di NT$100 per 600 g.
In sintesi, se cercate l’autentico tè Wuyi Dahongpao Yancha, vi consigliamo di acquistarlo direttamente dai negozi locali durante un viaggio sul Monte Wuyi in Cina, mentre per il limitato tè Dahongpao d’importazione presente sul mercato taiwanese è necessario prestare attenzione alla provenienza per evitare di acquistare prodotti contraffatti.
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