Daye Wulong je čajovníková odrůda vyšlechtěná během japonského období a díky vegetativnímu množení se stala oblíbenou lokální odrůdou. Společně s Qingxin Wulong, Qingxin Damou a Yingzhi Hongxin je řazena mezi „čtyři slavné odrůdy“. Přestože nese název „velkolistá“ (Daye), ve skutečnosti patří mezi čajovníky s malými listy.
Odrůda čajovníku: Daye Wulong
Mezi lidmi je Daye Wulong nazýván „velkolistou odrůdou“ a spolu s Qingxin Wulong, Qingxin Damou a Yingzhi Hongxin tvoří „čtyři slavné odrůdy“. Ačkoli se jí říká velkolistá, ve srovnání s ostatními třemi zmíněnými odrůdami získala své jméno podle toho, že má o něco větší listy, jinak však stále spadá do kategorie malolistých čajovníků.
Vyznačuje se silným vzrůstem, robustními a pevnými větvemi a řídkým olistěním. Listy jsou velké, oválné, s duženou dužninou, pevné textury, s masivními mladými stonky a výrazně pilovitým okrajem. Mladé výhonky jsou mohutné, pučí brzy a nesou mnoho stříbřitých chloupků (baihao). Listy jsou 1 až 2krát větší než u čajovníku Qingxin Wulong, avšak kvůli řídšímu olistění není výnos na stejné ploše plantáže o tolik vyšší. Má dobrou odolnost vůči chorobám a škůdcům a střední odolnost vůči suchu. Skvěle se hodí k výrobě čaje Paochung a zeleného čaje.
Naše postřehy k odrůdě Daye Wulong
Jde o tradiční slavný kultivar vhodný pro výrobu čaje Paochung a čaje Pengfeng (Oolong s medovými tóny). V severní tchajwanské oblasti Wenshan se stále zachovala řada čajových plantáží, i když v centrálních čajových oblastech jich výrazně ubylo. V posledních letech nachází skvělé uplatnění při výrobě červeného oolongu a medového černého čaje, takže v okresech Hualien a Taitung tvoří významnou část tamní nabídky a stal se charakteristickým čajem regionu Chua-t tung.
Tento dřívější slavný kultivar čajovníku byl v posledních letech zastíněn novějšími odrůdami, jako jsou Jinxuan, Tsui Yu nebo Sijichun, avšak stále si zachovává své specifické kvality při výrobě medového černého čaje, Orientální krasavice (Dongfang Meiren) či červeného oolongu. Navíc jako mateřský čajovník pro odrůdy Tchaj-č‘ č. 2, 11, 16, 17 a 20 zaujímá v historii tchajwanského čáru důležité místo. Osobně považuji tvar a barvu listů odrůdy Daye Wulong za nesmírně krásné!