Dotaz čtenáře: Slyšel jsem, že Nantou je hlavní oblastí produkce tchajwanských vysokohorských čajů. Velmi známý čaj ShanLinXi má skvělé recenze a řadí se mezi tři hlavní vysokohorské čajové oblasti na Tchaj-wanu. Je ShanLinXi skutečně nejvýše položenou čajovou oblastí v Nantou?
Nejvýše položená čajová zahrada ShanLinXi se nachází v nadmořské výšce asi 1950 m n. m., nejde však o nejvyšší oblast v Nantou
Čaj Liao Chang Xing: ShanLinXi je jednou ze tří hlavních tchajwanských vysokohorských čajových oblastí a její nejvyšší část leží v nadmořské výšce kolem 1950 metrů (na obrázku výše je nejvýše položená čajová zahrada v oblasti ShanLinXi). Nejedná se však o nejvyšší čajovou oblast v okrese Nantou. Tou je oblast Dayuling v blízkosti Lishan. Dayuling je zároveň nejvýše položenou oblastí pěstování vysokohorského oolongu na světě.
Mnoho lidí řadí čaj Dayuling do čajové rodiny Lishan. Ačkoliv jsou oblasti Dayuling a Lishan velmi blízko sebe, za 86. kilometrem Centrální příčné dálnice již začíná okres Nantou. Oblast Dayuling spadá pod obci Ren’ai v okrese Nantou a její nejvyšší bod leží v nadmořské výšce kolem 2600 metrů. Na obrázku níže je nejvyšší čajová zahrada Dayuling v nadmořské výšce 2650 metrů.
Kromě Dayuling se v Nantou nachází také oblast Biluxi v nadmořské výšce cca 2200 metrů. Další velmi známou oblastí je Cuifeng, jejíž nejvyšší části dosahují přibližně 2100 metrů n. m. Obě patří k vyhledávaným tchajwanským čajovým regionům.
Doplnění z roku 2022: Oblast Dayuling se zmenšila a její současná nejvyšší nadmořská výška činí přibližně 2400 metrů. Aktuálně nejvýše položenou čajovou oblastí je HuaGung (na obrázku níže) v okrese Nantou, která sahá až do výšky 2520 metrů.
Kromě nadmořské výšky má totiž každý horský svah své vlastní specifické klima a atmosféru, což dodává vypěstovanému čaji jedinečný charakter. Milovníci čaje mohou vyzkoušet různé druhy a nemusí se omezovat jen na ty z nejvyšších poloh.